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ランニングの会の仲間と4km走った後に焼肉 女3人、火をおこすのに一時間以上かかり・・・(笑) けど、その甲斐あって焼肉の美味しいこと ホルモン、ミノ、とんとろ、サガリ・・・ サーロインステーキにお野菜もたっぷり。 厚揚げには味噌だれ。魚介類は こまい、つぶ。 送迎付きだったからビールもたくさん飲めてよかった~ 晩ごはんは全く食べる気がおきず・・・・久しぶりに買ったサンミッシェルのケーキで済ませました。 やっぱり美味しいなあ・・・でも店員さんの対応がイマイチだわ
2016.07.04
ランチに ホシノ天然酵母ピザ生地でピザを焼きました~ 外はカリっとさくっと、中はもっちりで美味しい 周りの焦げ目は ガスバーナーでつけてみました。ちょっと石釜焼きっぽい・・・・ 晩ごはんは「サッポロ クラシック 夏の爽快」とともに。数量限定品 いただきものの美味しいみそだれをたまごとこんにゃくにつけて。あとは水菜のサラダ、ホタテとうにの佃煮、友達がつけた梅干し、サバの南蛮漬け。 炭火焼き鳥3種盛りはセブンプレミアムの冷凍品。( 味の素冷凍食品様から頂きました) レンジで温めるだけでまるで焼きたてのアツアツ焼鳥が楽しめる 具も大きいしぷりぷり、炭火のいい香りがしてビールが進みました~
2016.06.26
最近の朝ごはん画像まとめてぺたぺた・・・・・・ ホットドッグ玉子サンド バナナ&ブドウ&ラディッシュマッシュルームのポタージュ 甘くないパンケーキベーコン&目玉焼きサラダマシュマロココア チーズトーストメロンサラダ丸ごとペコロスのコンソメスープ ライ麦ベーグル ハムチーズサンドゆで卵 ミニトマトヨーグルト いちごソースとろとろ白菜のスープ ホットドッグブルーベリーマフィンバナナヨーグルト きなこかけグレープフルーツ&サラダ 玉子サンドドライフルーツ入りヨーグルト鶏ハムアスパラ トマト 沖縄のお土産の パインケーキ トルティーヤたい焼きフルーツヨーグルト トルティーヤの中はワカモレとポークビーンズ バケットボヌールのチョコ食パンcoronのオリーブ入りバケットととうきびのリュスティックたまごサラダトマト りんごレモンティー パンサラダグレープフルーツのヨーグルトかけ ブロッコリー スライスオニオンエッグベネディクトトマトのオープンサンド
2016.06.08
先日強力粉をまとめ買いしたらお花形に食パンが焼ける型がついてきたので早速焼いてみました。 2次発酵が終わった段階ではみ出してたけどそのまま焼いてみた・・・・・ 取り出してカットしたらやっぱりちょっと変な形・・・ プリン、バナナブレッドと一緒に朝ごはん。 蓋の締めが甘かったのかなぁ そのほか、最近の朝ごはん画像ぺたぺた・・・・・・ バケットサンド 4種ブルーベリーのフラン タワーパンケーキ バナナ&チョコホイップのっけミネストローネ スパムと卵のベーグルサンドどら焼きいちごジャム乗せミルクゼリーごぼうサラダ ベビーホタテと水菜のサラダポテサラのバケットサンド黒豆きな粉マフィンヨーグルト 自家製いちごソース乗せ 黒豆入り蒸しパン人参と粒マスタードの鶏ハムフジッリのトマトチーズ焼 旦那さんが買ってきてくれた古伊万里(こいまり)のパン色々。
2016.05.05
美味しいスモークサーモンが食べたくて タスマニアサーモン専門店Cocottoというお店でお買い物。 タスマニアのきれいな水や空気で育った世界で愛されているサーモン♪お刺身やスモークなど全てを試せる当店人気No.1の特別限定セット。 お刺身ショートロイン 1本土佐造りショートロイン 1本スモークショートロイン 1本ステーキ輪切り 2個 のセット、どれもこれもすごくおいしくって スモークサーモンは サラダに入れて朝ごはんに。 厚焼きフォカッチャやフルーツと一緒に アボカドとマヨネーズとあえて一人で酒盛り 豚のねぎ塩だれ焼き、スモークチーズなどのピンチョスと一緒に。 お刺身ショートロインはサーモンしらす丼で。 ステーキも大きくてびっくり。(画像ナシ)適度に脂が乗っていてそれでいてまろやかで・・・・ レビューの良さに納得の一品でした。
2016.05.03
ゴールデンカレーのレトルトと無印のバターチキンカレーで晩ごはん サラダ盛り合わせとラッシーも。 ナンが食べたくって・・・・ごはんもつけたけどやっぱりカレーにはナンが合いますねぇ~ 翌朝は残ったカレーでナンピザ。 トマトソースのほうに乗せたのはジャパチーズっていうお店のモッツァレラ。 パッケージにひかれて買っちゃった^^ 今度は和風な食べ方したいなぁ。
2016.05.01
お昼どき用事があり東川町へ行ったついでに讃岐うどん千幸さんでランチ。 だしを取った後の佃煮は1パック100円で売っているので買ってきました。 前回食べた鶏天がすっごく美味しかったのでそれにしよう~、とルンルンでしたが「今日はもう終わりました」とのこと・・・・残念。 開店5周年記念でかけうどんとげそ天のセット(750円)が100円引きだったのでそちらを注文。 ゲソ天、でかっっうどんはこしが強く しっかりしただしがからんでおいしい~大満足でした^^ たまごかけごはんに使われているファームレラのたまご、道の駅で買ってきました。 晩ごはんはカイワレの生ハム巻、じゃがいものだしバター煮、きくらげとピーマンの中華炒め、豆苗とわかめのナムル、キャベツ・マッシュルーム・人参のお味噌汁。 旦那さんは美味しいたまごでTKG~
2016.04.16
最近の朝ごはん、画像だけぺたぺた・・・・・・ 人参とじゃがいものポタージュにビタントニオで焼いたベルギーワッフル ビタントニオで焼いたアメリカンワッフル 小倉トーストとホットサンド 札幌に住む弟夫婦が買ってきてくれた イソップベーカリーのクロワッサンとコロンのとうきびリュスティック 蒸しパン2種とサラダ巻とミネストローネ いちごとバナナのスムージーとライ麦たっぷり丸パンのサンドイッチ バケットのハニーナッツサンドとベーグルサンド 焼きそばサンドとフルーツ&シリアルヨーグルト パンサラダ
2016.04.14
友達がコストコで買ってきたクラフトのマカロニチーズをいただきました 茹でたマカロニに牛乳とバター、 添付のチーズの粉を混ぜるだけ。 小さめのマカロニで、すぐに茹であがりました。 意外にあっさりしていてクセもなく食べやすい。 ベーコンとか入れたらいいな^^ サラダ、砂肝のコンフィ、マーマレードのっけ食パン、ポテトサラダのホットサンドと一緒に朝ごはん 百鬼ドレッシング、気に入ってます。
2016.04.13
週末、旦那さんのリクエストで手巻き寿司しました。 旦那さんはしょっちゅう回転寿司食べたいって言うけど私は断然 家で手巻き寿司が好き・・・・結構ケンカになる(笑) 寿司ネタを買ってきてお皿に移しただけ・・・・ 玉子焼きだけ作りました。 3合のご飯を2人でペロっと食べちゃった・・・
2016.04.12
晩ごはん カリカリベーコンのサラダ とろろ入り玉子の鉄板焼き 写真を撮るときに出し忘れていたキャベツ焼き お友達から毛がにをいただきました~ 解体完了。 贅沢に一人1ハイ^^ 実はぷりぷりで塩加減も程よく苦手な味噌まで美味しくペロッと食べちゃいました。 とっておいた殻でだしをとり翌日はカニ雑炊。 余すところなく堪能しました
2016.04.08
ミャンマーのロイヤルミルクティーとコーヒーミックスをいただきました。 ミルクティーは1袋に10パックも入っていました。癖もないし甘くなくて飲みやすい^^ ベーグルとオレオブラウニー、チリビーンズ、オレンジと一緒に朝ごはん。 ベーグルはダブルチーズにして上にブラックペッパーをかけて焼きました。 この日はコーヒーのほうで。ミートローフ、マカロニサラダ、ぶどう、ハムとチーズのパニーニの朝ごはん。 コーヒーは粉末の量がすっごく多くって甘~い。 でもどっちもおいしいです。 珍しいお土産、ありがたい
2016.04.05
晩ごはん 数年前にスペイン料理店で食べたイカスミのパエリア、急に思い出して食べたくなり ・・・・ 無印の「あえるだけのパスタソース いかすみ」で作ってみました。 見た目が微妙ですがかなりおいしかった みじん切りにした玉ねぎとお米をオリーブオイルで炒めてお湯とパスタソースを入れて15分くらい煮込むだけというお手軽さ。 マヨネーズにニンニクとレモン汁を混ぜたアイオリソース(もどき)をつけて食べるとこれまたウマ~250円でかなりの満足感。 こちらはミートソースの上にマッシュポテトを詰めたカネロニを乗せチーズをかけて焼いたもの。 ラザニアっぽい感じ バリラ カネロニ(250g)【バリラ(Barilla)】
2016.03.19
日曜日・・・久しぶりにイージースモーカーを出してスモークまつり ささみ、さつまあげ、ゆでたまごなど。 晩ごはん もずくのおみそ汁に、えび天むすと納豆巻、イカ刺しはサーモンが巻かれています。 切り落としでいっぱい入ってました。 スモーク、 簡単にできておいしいんだけど続けて使うと家が燻製臭くなる・・・ ついでに 土曜日のブランチ豚丼紫キャベツのピクルスキウイヨーグルトわかめの中華スープ 日曜日のブランチ ケークサレチョコマフィンマンゴーとプルーンのハニーレモンマリネお豆のミルクカレースープ水菜のサラダ
2016.03.14
最近の朝ごはん、画像だけぺたぺた・・・・・・
2016.03.10
旦那さんがインフルエンザA型にかかり食欲がない日が続いていたのですがやっと回復した日、食べたいものを聞いたら「ごはんとみそ汁とざんぎ」 とのこと・・・・ 以前行ってざんぎが大きかった「味源」でお持ち帰りしました。 ランチに行った時の話 → ☆ 電話して取りに行く時間を伝えておいたけど15分ほど待たされ、 アツアツがポリ袋に入っていました 商品名はざんぎではなく鶏のから揚げ。1人前6個で580円で2人前注文。 やっぱりかなり大きくって 一人3個ずつですごくおなかいっぱいに~ 残りは後日お弁当にいれようと冷凍^^ あとは紫玉ねぎの甘酢漬けとおでんでした。 札幌の布袋のざんぎもおいしいけど味源もスパイシー&ジューシー、食べ応え満点でなかなかのものです
2016.03.07
姪っ子ちゃんの初節句を実家でお祝いするいうので 20年近くぶりにひな人形を出しました。 と言っても、20年前まではいつも亡くなった祖父が出してくれてました。 最近はお内裏様とお雛様だけは出してたけどすべてを組み立てるのは初めて。 こういうの大の苦手でかなり時間がかかってなんとか完成。 当日のお料理 オードブルは美津本さんにお願いして。 出前のお寿司。 ちらし寿司。 他に焼き肉、おそばも食べて・・・・・ ケーキはサロンドール。 やっぱりスポンジが縦になってた イチゴ味のクリームはさっぱりしていて大好評でした。 姪っ子ちゃん、本当に可愛くってみんなメロメロでした^^
2016.03.03
晩ごはん お赤飯豆苗といなりあげの卵とじ 千切り長いものポン酢和えみそだれおでん 質素です・・・・・ 普通のお米を切らしてしまいもち米がたくさんあったのではじめてお赤飯を炊いてみました。 食紅で赤い色を付けて甘納豆を入れる北海道の定番のお赤飯。 ときどき無性に食べたくなります 1週間前に使った豆苗を育てたらこんなに成長して・・・・収穫~ 買った時より長くなりました。エコです^^
2016.02.18
2月3日、節分でしたね 朝ごはんに恵方巻きを食べるのが毎年恒例になりました。 ネタはサーモン、ホタテ、玉子焼き、大葉。 恵方を向いて、笑顔で、噛み切らないように食べる・・・・ので、味わう余裕はあまりなく 恵方巻きの他は・・・白菜ポテトサラダ 大根の千枚漬高野豆腐とわかめのお味噌汁フルーツヨーグルト でした。
2016.02.03
今日は朝から屋根の雪下ろしをしました。 家の周りもきれいに除雪してすっきり お昼は梅干しを入れた年明けうどんとウインナーとチーズ入りのたい焼きを食べて・・・・ 夜は手巻き寿司 玉子だけ焼きました。 オーブンで焼いた 「中札内 田舎どり」とポテト。 夏に いとこからいただいておいしかった~って話したらまた持ってきてくれました。 ぷりぷりジューシー、程よい塩味でお気に入りです。 明日は筋肉痛かな~
2016.01.09
2日のお昼は実家からもらってきたお節の残りとおそばを食べました。 おそばが名物の幌加内町に住む遠戚の手打ちそば大晦日に届けていただいたのですが 出掛けた後で受け取れず年明けにいただくことに。 ご自分で作ったそば粉を使い趣味でやっている方なんですけどまぁ、美しい仕上がり・・・・・ しかも味もコシもで本格的。来年はこれで年越しをとリクエストが。 夜はお雑煮~。 お餅はたいやきプレートで。 かまぼこはクックパッドで見た飾り切り。意外と簡単でした 3日の朝は お節の黒豆を使って蒸しパン。 お昼は地味~に焼きおにぎり定食。 自宅用に買った カールレイモンのギフト、 ソーセージのパリッと感が全然違う~ 夜は豆乳とんこつ鍋。スガキヤのスープ、最高3つ追加で買っちゃいました。 〆は3日とろろ、ってことでとろろかけごはん。 いや~、美味しい あとは、壺屋の鶴の和菓子とか ローソンで期間限定発売されている大きなシュークリームなんかも食べました。 美味しく食べられる毎日、幸せでしたがさすがに4日には体が重く、スカートもきつく・・・・ しばらくはまじめにジムに通おうと思います
2016.01.06
元旦もお昼ごはんを食べに私の実家に行ってました。 ふらの和牛ですき焼き長ねぎとお肉だけでシンプルに。 あとは、うま煮とか・・・ 前日のオードブルの器を再利用(笑) お赤飯、お刺身、なます、黒豆も。 弟たちが来なくって本当皆気が抜けてしまいましたが色々用意してもらって・・・・感謝です^^
2016.01.05
我が家のクリスマスは25日~と思って予定していたら実家からおいしそうなチキンが・・・ 急遽イブにクリスマスディナー(っぽいもの)を楽しみました。 といっても、急な予定変更のため準備などイマイチ 実家からのチキンはホルモンが美味しい苫小牧のお肉屋さんからのお取り寄せ。 ジューシーで美味しい けど、解体は難しいですね・・・ スープはセブンプレミアムの温めるだけのやつ~ 濃厚でした。 ケーキはCOLOCOで。 そして、プレゼントは念願の掃除機とチェブラーシカのエプロン(笑)をもらいました
2015.12.25
今週のお弁当~ ごはん&梅干ブロッコリーと生ハムのサラダきんぴらごぼうひじき入りたまごやき 4色丼(たまご、枝豆、肉そぼろ、 にんじん)りんご ごはん&鮭と大根葉のふりかけ鶏ささ身のてりやきひじきとちくわの煮物小松菜のナムル
2015.12.24
実家に行っているときにちょうど稚内から蟹がとどいたのでもらってきました ずわい、ですね~ 二人ともほぼ無言で一生懸命 蟹と闘った(笑) あとは にんじんのおやき、アボカドの薬味ぽん酢和え、いかゲソ焼き~ 蟹の殻でだしを取り翌日は雑炊を堪能。 ご馳走様でした
2015.12.15
ランチに手羽元ガッツリ食べました~ はちみつ、醤油、お酒に漬け込んでオーブンで焼くだけ。途中2回ほどタレをつけました。 ポテトも一緒に焼けるからラクチン~ 手づかみで食べました。 あとはコーンスープ、サラダ、おにぎり、りんご。 前の週はきのことソーセージのリゾット作りました。 いい具合のアルデンテ^^
2015.12.12
先日めでたく誕生日を迎えた旦那さん 晩ごはんは残業のため 22:30スタート 手巻き寿司の部・・・・ 焼肉の部・・・・いその精肉店のサガリ、ナンコツ、ハツと100g1000円の ふらの和牛。 イオンで半額だったから買えた(笑) じゅうじゅう~ 油が飛び跳ねて後始末が大変でしたが大変おいしゅうございました。 ケーキは もりもと にて調達。 せっかくの誕生日なのでプレミアムって名前のついたものを~^^ 左上の抹茶ムースが最高に美味しかった
2015.12.09
砂肝が1kg500円~焼鳥にしたり茹でてぽん酢漬けにしてもまだまだあまってる で、久しぶりにコンフィにしました。 適当に切った砂肝に塩こしょうしてにんにく、タイム、ローリエに一晩漬け込み ひたひたのオリーブオイルで極弱火で2時間 煮込んだらむっちり柔らか~い砂肝のコンフィの出来上がり この美味しさは時間をかけるだけの価値があります。 休日のランチに。 ハーブ、にんにく、砂肝のエキスたっぷりのオイルはフォカッチャにつけるとかなり美味しい リスドォルとホシノで焼きました。 ヨーグルトに乗せたのはりんごの赤ワインジャム。 先日洋梨のコンポートを作ったときのシロップでボケ気味のりんごを煮込んだら勝手にジャムになったという・・・・^^
2015.11.04
今日の晩ごはんはしゃぶしゃぶにしました~ お肉少なめ、野菜たっぷりで。 春雨とお豆腐に・・・・ 切り餅と、ミツカンのCMで見てやってみたかった餃子の皮。 にんじんと白菜を千切りにしたら早く火が通ってよかった^^ 想像通り・・・しゃぶしゃぶ×餃子の皮、合いますツルン&もちっととした食感、はまります。 〆のラーメンは創味シャンタンを溶かしたスープで。 デザートは義父の作ったぶどう。 いやぁ、美味しすぎて いっぱい食べました~
2015.11.03
芽乃舎のだし3種とつぶぽん酢をいただきました。 体調が悪かったので簡単にできて暖まるミルフィーユ鍋を。 あとは大根サラダとじゃがいものピザ風。 つぶぽん酢には昆布と大根おろしがた~っぷりかなり美味しいぽん酢です。 普段はチョーコー ゆず醤油 かけぽん 400mlを使っています。
2015.10.26
今日の晩ごはん もずくとブロッコリーの天ぷら テンホウの餃子(冷凍) おでん 毎年秋に発売されるサッポロ クラシック '15富良野VINTAGE今年は20日に発売でした。 上富良野産の摘みたての生ホップを使っているから香り高くフルーティーで華やかな味わいでとっても気に入りました北海道限定っていうのもうれしいし^^ また買ってこよう ちなみに旦那さん用の晩ごはんには真だちのお味噌汁とさんまを。 今年はさんまの塩焼きをよく食べています
2015.10.22
ただ今、筋子が出回っていますね~ 今年もいくら醤油漬けを作りました。 下に昆布を敷いています。 あわてて作って、しっかり水切りしなかったから少々薄味になってしまったけど素材がいいからか美味しくいただけました。 つやつや~ついついゴハンが進んでしまう・・・・・・・ 旦那さんの晩ごはんにはまぐろとしらすも乗せてあげました。 もう1回作れるかなぁ・・・・
2015.09.29
朝ごはんメニュー コーヒーかぼちゃプリンハムとキャベツのサラダエッグスラットガーリックトースト 話題になってからだいぶ経ちますが・・・初めて「エッグスラット」を作りました。 前の晩にマッシュポテトを作っておいたから朝は上にたまごを落として12,3分ほど蒸して完成。 そのままだとぼやけた味だけどちょっと塩気を利かせたガーリックトーストにつけたらかなりおいしい~
2015.09.28
晩ごはん~ 肉じゃが、とうきび ピーマンとしめじのナムル、枝豆 米なすのテリヤキ いかと鮭の味噌漬焼 こちらはブログのお友達 なな1101さんからのうれしい贈り物・・・・ ななさん、いつもありがとうございます 以前も送っていただいたことがあって本当に美味しくて。 私の実家にも、と2パック 中には鮭、銀だら、いかが入っていました。 いかが立派すぎてビックリ 。 残った味噌がもったいないので鶏肉を漬けておいたらこれまたなんとも美味しくって かなりごはんが進みました~
2015.09.10
最近家で食べた晩ごはん、まとめて~ 鮭の南蛮漬アスパラの豚バラ巻下仁田ネギとしいたけのマスタードチーズ焼 新じゃがの煮っころがし豚肉と夏野菜の味噌炒め 大根・きゅうり・コリンキーのピクルスたまごサラダ ゆでとうきびきゅうりの浅漬けトマトとキャベツのコンソメスープもずくのチャプチェ田舎どり 骨付きバーベキュー ほどよい塩加減で美味しい ジンギスカン(フライパンで)ほたてのバターしょうゆ焼ききゅうりの塩昆布漬けひじきの煮物うどん
2015.08.29
今日の朝ごはん。 サラダ コーヒー ウインナー&目玉焼トーストのクリチ&はちみつのせ 昨夜飲み会だった旦那さんが買ってきてくれたつくしんぼ(壺屋)のケーキ、美味しくいただきました~ ブルーベリームースとオレンジのゼリーがとってもかわいい^^ その他 最近の朝ごはんは・・・・ ラタトゥイユブロッコリー ゴマドレッシングかけトマトジュース ハム&チーズのホットサンドりんごケーキ(市販品) バケットのナッツ&クリチサンド トマト×トマトでしたが。。。。。。 バケットにはクリームチーズと10日間ほどはちみつに漬けておいた ミックスナッツをサンド。 バケットとホットサンドの食パンは ドンクのものです。 サラダいちごとブルーベリーのスムージーケークサレ黒ごま&クリチパン ケークサレにはズッキーニをたっぷり。 日々収穫しているのでせっせと消費しています。 ヨーグルトと牛乳とはちみつに冷凍庫しておいたブルーベリーといちごをいれてバーミックスでガーッと。 冷凍バナナも常備していてその時によって色々楽しんでます。 ひんやりドリンクは必須。。。
2015.08.01
今日のブランチ 昨日札幌に行ったので赤れんがテラスにあるcoronでパンを買ってきました。 5月に行った時に買って (☆) とっても気に入ったので あ~ やっぱりとうきびのリュスティック、最高 手前のはレーズンバターがサンドされています。 これまた美味しい・・・・ またすぐ食べたくなってきた^^ ヨーグルトは7月5日にオープンしたばかりの六花亭札幌本店で買ってきました。 このヨーグルト、濃厚でまるでレアチーズケーキみたいでとっても気にいりました。旭川でも販売してくれないかなぁ・・・ 駅のすぐ近くの10階建てのビルです。 うちわ、いただきました~ っと、大満足のブランチでした
2015.07.19
今日も旭川は暑かった~いつも行っている美容室、エアコンがなくって汗だくでカラーしてもらってました スーパーでの野菜の値段もお手ごろになったりいただいたりすることも多くなり・・・で、ヘルシーな夏っぽい晩ごはんが続いています。 ・そうめん・きゅうりの中華浅漬け・キャベツとカリフラワーのピクルス・大根、高野豆腐、ちくわ、油揚げの煮物・茄子とシャウエッセンのケチャップ炒め ・枝豆 先日法事の引き出物で揖保の糸セットをいただきました。助かる~^^ そうめん、コシがあって美味しかった
2015.07.12
今日の晩ごはんはすき焼き~ 旦那さんが美味し~い和牛をもらってきてくれたので 家ですき焼きなんて1,2回しかしたことないから勝手がよくわからずわりしたを少ししか入れなくって最初かなり薄味で食べていた・・・・・ わりしたを大量に追加していい感じ~ お肉、最高でした そしてお麩と〆のきしめんがこれまた
2015.07.04
晩ごはん~ 昼間は法事で富良野へ行っていました。助六寿司は法事で出たお昼ごはんの残りです。 ポテトフライは冷凍のものを揚げただけ~ 豚サガリの野菜炒め。帰り道に 上富良野の谷口精肉店で買ってきたかみふらのポーク、味噌味がついています。 エキゾチックなブロッコリー、ロマネスコはゴマドレッシングをかけて。 こちら・・・・・なな1101さんが送ってくださった美味し~いお漬物 以前ななさんがブログで紹介されていて美味しそうだなぁと思っていたんです すごいボリューム たっぷりのもろみの中に茄子・きゅうり・大根・生姜が漬け込まれています。 このお漬物は すっごいごはんが進む美味しさだしもろみはごはんに乗せたりきゅうりにつけたりして楽しめる ななさん、いつもありがとうございます
2015.06.27
週末のランチ、ヘルシーです ほうれん草ともやしのナムルいかのマリネエリンギのお吸い物 油揚げのたまごとじ丼 かなり安上がりなメニューですが喜ばれました^^ 生ハムと大根のサラダブロッコリーと魚肉ソーセージのケチャマヨ炒め卯の花 蕪の葉と塩昆布の混ぜごはん 蕪の葉のシャキシャキ感がいい感じ^^
2015.06.14
休日のお昼ごはん きゅうりのザー菜和え大根としめじのツナ煮込炒り豆腐ピラフ(炊飯器使用) とろろ昆布のお吸い物 炊飯器使用のピラフは「創味シャンタンDX」で味付け。 しいたけの軸、コーン、ベーコンと創味シャンタンDXを入れて炊飯器で炊いてからゆでたアスパラを混ぜ込みました。 山盛り2膳食べてしまった・・・・・ 「創味」というと「創味のつゆ」でおなじみですよね。長年愛用しているウェイパーと同じ中身らしいのですがこちらのほうが安くてパッケージもおしゃれ そして、お吸い物は先日西武の京都展で購入した七味家の「おばんざいのもと」を使いました。 七味のおまけもついていた ここ数年、愛用している兵四郎のだしに負けず劣らずおいしい兵四郎よりちょっと薄味で上品な感じでこれだけでゴクゴク飲めちゃいます。 何より、お値段がほぼ同じで内容量が1.5倍くらいとおトクなのがうれしい これはリピートしたいなぁと思います^^が、取扱店を探すのがタイヘンそうだ・・・・・
2015.06.08
晩ごはん~ 焼きおにぎり、ピクルス 最近ピクルスばかり食べてます。 この日はパプリカ、蕪、きゅうりで。 こんにゃくと厚揚げの煮物 久々にサーモスのイージースモーカーを出して、スモークを楽しみました。 さつまあげ、ゆでたまご、ウインナー おいしいぃ~
2015.06.01
今年 父が古希を迎えるので実家でささやかながらお祝いを・・・・ 飾り付けしたところに紫の座布団に座ってもらい写真を撮りました^^ いつも写真を嫌がる父も今回ばかりは結構ノリノリでした。 お寿司とオードブルは美津本さんにお願いして・・・・ 作ったのはサラダ・お刺身・煮豚・漬物くらいでちょっとラクしちゃった^^ ケーキはパティスリーフゥ!のもの。 70歳といっても元気いっぱいで働いています。まだまだ長生きしてもらわないと その前にダイエットしないとね(体重100kg以上あるんで・・・・)
2015.05.26
珍しく洋風な晩ごはん~ 豚バラ肉のビール煮 お豆腐のグラタン バケット&ガカモレ(アボカド)ディップ カルディで買ったアボカドディップ、結構酸味が強くって 以前自分で作ったのとは全く違う味。 これが本場の味なのでしょうねぇ・・・ わが家には合わなかった
2015.05.23
最近 週末のお昼に家で食べたもの~ そうめん高野豆腐の肉詰めフルーツヨーグルト 納豆巻 オイルサーディンのサラダ白湯スープ(鍋キューブ使用) いなり寿司きのこスープ蕪ときゅうりの塩昆布漬じゃがいもとウインナーのチーズ焼 ブラックシードレスグレープ たいしたものは作ってません。。。。。
2015.05.19
今日の晩ごはん ごぼうサラダ、チキンステーキ イカスミ&トマトのパスタ サンクゼールのパスタソースを使いました。 見た目とは裏腹にクセがなくトマトが強くさっぱりとした味わいでとっても美味しかったです。 ちょっと太目の2.2mmのパスタを使いました。かなりのもちもち感 左はレモン風味のオリーブオイル。 楽天でも取扱いがありますがどちらもなかなか自分では買えないだろうな・・・ フレッシュなレモンとオリーブの実を一緒に圧搾し作られたオイルです。料理にひとかけするだけでレモンの風味が広がり、料理を引き立てます。レモンオイルコンディショナー ★ もう一皿食べたくなるパスタ!小麦の旨味・甘味を実感でき、モチモチとしながらもコシのある食感!Pasta Mancini (パスタ・マンチーニ) 社 「スパゲッティ」 2.2mm 500g 以前定期購読していたエルア ターブル、また定期購読を申し込んだところプレゼントでいただいたんです。 相変わらずオシャレなレシピにスタイリングにうっとり さらに、以前定期購読していた人限定で SONOKOの調味料セットもいただきました (鈴木その子さん、なつかしいですよね) パスタセットとこの調味料セットで雑誌の代金以上なので本当にいいのかな、って感じ・・・ エル ア ターブル、活用したいと思います
2015.04.19
100g 858円のサフォークラムが半額になっていたので買ってきました おいしそう~ これがサフォークラムです。 北海道の大自然で育った純粋なサフォークラムは、肉用種として最高な品種ですが 残念なことに生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重なのです ついでにこんな焼肉セットも。 1日で豚・牛・鶏・羊を楽しみました。 じゅうじゅう~・・・・・ 焼肉のたれと甘辛ヤンニンにサンチュとかいわれ大根を用意して。 すっごく美味しかったんですが、案の定 脂が飛び跳ねて床は滑るしタイヘンでした。 早く外で焼肉したいなぁ~
2015.04.11
アツアツをそのまま食卓に出せるステーキ皿、最近活用しています。 この日の晩ごはんは鉄板ナポリタン名古屋めしです~ ウマイ具合にたまごと絡んで大好評 沢山作りすぎたナポリタンは翌日のお弁当に・・・・ 目玉焼きのっけナポリタンにヤングコーンとアスパラのバターしょうゆ炒めと3種きのこのマリネでした。
2015.04.02
久しぶりに早めに帰ってきた旦那さんへ 景気づけにちょっと豪華な晩ごはん(頂き物ですが・・・・) 毛がに 身がみっちり詰まっていました。 前沢牛のステーキ とろける美味しさです。 前の夜に実家で鉄板焼きをして2切れ食べたんですがちょっと胸焼け。。。 歳のせいか脂が苦手になってきた模様。 でも、旦那さんはほとんど1人でぺろっと食べてしまいました あとはいなり寿司でした。野菜がないですね。。。。
2015.03.23
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