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天然風
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2024.08.02
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7655)
カテゴリ： 美味しいもの
日中は暑さ実感
そば処 登美 茅野市
十割蕎麦のせいろ 970円
でなければ、これだけの細い長い麺を十割では打てないし、機械独特の均質感がある。
でもお水がよいし、おまけによく晒されていて乙。
量は130〜？140gあるかな。
岩塩のミルがあったので、ワサビ少なめだし、初めは塩で頂く。うーん、ウマウマ。
ツユが古典的江戸風で、この界隈では上々かな
私的には嬉しい。
温泉後とあって、サイドメニュー追加
県外ナンバーの車が多い。人気の蕎麦店らしい。
12時半を過ぎていたので待つことなく、唯一空いていたテーブルへ案内されたけれど六人掛けなのに一人使用で申し訳なくそそくさお勘定する。
温泉と違い、蕎麦屋は切り上げの早い私
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