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ずっと体調不良でゆるゆるとしかできていなかった「ショッピング同行」。久々に初めての方に付き添ってショッピング同行させていただきました。そして今回はブログでの紹介をご快諾いただいたので、紹介させていただきます。今回のお客様のご要望は、・今手持ちのお洋服(トップスとボトムス)それぞれに合う別の組み合わせをお手頃価格で探してほしい。・着回しのできる服がいい。・ヒールのないサンダルが欲しい。とのことでした。写真左上がもともと手持ちのお洋服上下です。ボーダーに黒のカーディガン、モスグリーンのワイドパンツを合わせられていました。トップスの下には明るめパンツを合わせたいと言うことで明るめパンツを色々試着。ボトムスはかなりワイドなのでコンパクトに収まるトップスを試着。また白いカーディガンをお持ちだということで、「インをブラックまたは白の無地かストライプにしてはいかがでしょうか?」と提案させていただきました。そして、3時間ほどイオンモール内を一緒に回らせていただいた結果、これらのお洋服とサンダルが気に入られ、お買い上げされました。モスグリーンのワイドパンツには白いトップスと黒のロゴT、ボーダー&カーディガンのボトムスにはベージュのシンプルなパンツに決められました。背が高くスレンダーな方なので、パンツ姿がとてもお似合いでした。ロゴTは初めての挑戦で新鮮で、どれも着回しのきくものばかりと、喜んでいただきました。他、色々提案させていただいたものの一部です。お客様は同年代。お悩みは数あるお洋服の中から一人でお買い物するのが苦手。合わせ方がわからない、いつもボーダーばかり買ってしまう。でした。今回はそれらの悩みを解消できるようなアドバイスもしつつ、楽しくお買い物させていただきました。またお願いしたいということで、お別れしました。M様、今回はご利用いただき、ありがとうございました。私自身、初めての方とのショッピング同行は久しぶりだったので正直ドキドキでした。でも事前にラインで打ち合わせする中でお人柄も見えてきて、すぐに待ち合わせ場所でも迷うことなく声を掛け合うことができました。とても気さくな方でご意見もちゃんと持っていらっしゃる方だったので、スムーズにお買い物もできたと思います。まだまだ未熟で体の方も更年期でホットフラッシュなどの症状がある中でのショッピング同行ですが、細々とさせてもらっています。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jun 4, 2019
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主婦の仕事を「仕事」というカテゴリに分類してもいいかなと、カテゴリを「仕事」にしてみました。この三連休はなぜか家仕事がはかどっています。ここのところ年末の大掃除もほとんどせず、掃除は気になる時、やる気がでた時にすればいいと、その都度しています。昨日はトイレの操作パネルの電池が切れたので、交換ついでに、壁と床を洗剤でいつもより丁寧に磨きました。白い床の黒ずみも取れてすっきり!次は、換気扇の上。たまたま上に置いているSTAUBのお鍋を使おうと上を見たら、油汚れと埃が気になり、食後に掃除をしました。頂き物で要らないスポンジとこちらも頂き物の油落とし洗剤を使ってごしごし。その後、ウエスでさらに磨いてこちらもすっきり!もう10年以上使っているので細部の中に入り込んだ汚れなどは落ちませんでしたが、それでも掃除をする前よりは断然きれいになりました。そこに、アンティークのガラス瓶とオブジェ、そして小さなSTAUBの鍋を2個並べて置いています。ミニココットは引き出物でもらったもの。小さくて可愛いし、食器代わりに使えるし、いつか家族分欲しいなと思っています。こちらの12cm、グラファイトグレイで昨日はアヒージョを作りました。ちょうどいいサイズです。29cmはおでんや岩塩焼きなどに使っています。こちらは重いので床置きしています。その後、IKEAのスパイスボックスにささっとふりたい時に使う小麦粉をじょうごを使って入れました。食材に振って使う時に便利なんです。IKEAの白い容器の大にたくさん使う時の小麦粉を、小に片栗粉、そして今回はスパイスボトルにも小麦粉を入れました。ピータッチでシールも貼って。冷蔵庫の野菜室のポケットによく使う片栗粉と今回スパイスボトルに入れた小麦粉を収納しました。本当はその下のポケットに小麦粉大の方も収納したかったんですが、使う頻度を考えるとお醤油類の方が圧倒的に多いので、取り出しやすいこの場所にはお醤油を入れて、野菜ボックスの中に小麦粉大を入れました。振り出し口が2種類あって、使えるスパイスボトルです。 こちらも2口あるこちらも粉物を入れるのに便利です。IKEAのこの鍋つかみも最近のお気に入りです。そして、今日はクリーニングと保管を依頼していた宅配クリーニングが戻ってきたので、今日はその箱を開けて衣類の風通しをしています。大きなダンボールで届きました。5月に依頼して、9月下旬に送ってもらうようにしておいたら、9月初めに「時期が近づいています。」というメールが届き、その時に日時指定をしました。このあたりも丁寧な対応で助かります。箱を開けると、次に使える1点無料券が入っていました。毎回こちらの無料券を使わせてもらっています。中身があっているか、リスト表でチェックして、それから部屋干しスタンドにかけていきます。シミがあったところやほつれがあったところにはちゃんとしるしをしてくれています。自分では見てもわからないシミでもちゃんと探して見つけてくれます。いつも安心して預かられるクリーニング屋さんです。しばらく、クリーニング後の衣類は吊るして、サーキュレーターで風通しをしてから片づけます。5月に頼んだのはこちらです。 今回の夏物は10点にして、保管ありにするか、なしにするか迷っています。衣類の風通しにも大活躍のサーキュレーター。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 23, 2018
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日曜日の今日、夫はテニスの試合。私は火曜日にお料理のミニレッスンを行うので、そのための買い出しに行ってきました。 お花屋さんに行くのが大好き。見ているだけで楽しくて、幸せ~でも予算を考えると豪華なお花は見るだけになります(^^ゞ 玄関には紫陽花、おトイレにはひまわりを選びました。 頂き物の四角い?急須にお花をいけてみました。使い道に悩んでいた急須ですが、こういう使い方もありですよね^^ jarsのピッチャーには山ごぼうをいけました。 いつも花には無関心な夫ですが、この山ごぼうは「変わった花だな。」と花の名を聞いてきました・笑。 お気に入りのピッチャー。 いつか、我が家に迎えたいフラワーベース。 こちらも素敵♪また悩みそう。。。 酒器だけどお花を挿してもよさそう。 和洋問わず、使えそうなフラワーベース。 最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆夢香里ROOM☆も随時更新しています。よろしかったら覗いてみてくださいね。*** にほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックよろしくお願いします。
Jun 26, 2016
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体調が今一つでしばらくお休みしていた「縁's Kitchen」。 昨日は久しぶりにレッスンさせていただきました。同世代の2名の生徒さんを迎えて「らくらく簡単お料理教室」です。 今までの生徒さんは若い人ばかりでしたので、すでに主婦歴が長く、ベテラン主婦さんに教えることなど私にあるのかなという思いもありました。それでも何か得てもらうものがあるかもしれない、互いに情報交換などできる場として使ってもらえたらという思いで試みることにしました。 旬のうすいえんどうを使ったり、色々お野菜をいつものようにセットしておきました。夫を送り出してすぐにうすいえんどうの豆を取り出してざるに入れました。グリンピースとはまた違う関西で採れるお豆です。 ウェルカムティーはジャスミン茶。お茶うけはいちご味のマシュマロです。 このセットに高島大樹さんの豆皿を合わせて。 お料理はてきぱきとスムーズに出来上がりました^^今回は大人可愛い春を意識したテーブルコーディネートにしたつもりです。 あちこちにお花を散らして。 茶系のリネンクロスにピンク系を合わせました。リネンのテーブルナプキンはシルバーです。こうしてみると巻き方雑ですね^^;今後の反省点として気を付けます。 いろんなカラーを揃えたくなります。 あまおうサイダーにいちごとキウイ。 フィンガーフードはリンゴバターにりんごをのせて。今回のうつわは和洋ミックスにしてみました。こちらは作家もののうつわです。 じゃがいものコロコロスープはとっても簡単! クラッカーとクリームチーズのサラダ。 トマトのソテー。 生徒さんからのリクエストの一つだったサモサも。 バターライスの海老の生クリーム添え。 高低差をつけてテーブルを華やかにするため、アフタヌンティースタンドにお菓子をのせて。 スタンドはデザートタイムでは移動させて中央に配置。 デザートと紅茶でおしゃべりタイム。ここから4時過ぎまでおしゃべりに花が咲いて。。。初対面の方でしたがいきなりしゃべり過ぎた私。ちょっと反省^^; ユニークで話題性のある紅茶。 デザートはヨーグルトのマチュドニアのせ、オレンジチップと生姜オレンジのシャーベットです。マチュドニアとシャーベットは前日に準備しておきました。 ガラス製のうつわも和と洋のコラボです。 遠くから来ていただいたお2人には本当に感謝です。自分の体調に自信がなく、再開できなかったお料理教室をまた再開することができ、とても楽しく、有意義な時間を過ごさせていただきました。 自己流のお料理とテーブルコーディネートなお教室ですので、ご要望があればという形で随時受け付けをささせていただきたいと思っています。※2名様から5名様までの受付で、費用は人数、メニューによって異なります。詳細はメールで相談させて決めさせていただきます。 ◆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ***にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもたくさんのご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーのランキングに参加しています。よろしかったらどれか一つに応援クリックお願いします^^
Apr 14, 2016
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久しぶりに明日は「らくらく簡単お料理教室」をします。去年からブログを見て申し込んでくださった方が来られます。私の体調やら諸事情で今になってしまいました。明日は久々なのでちょっとどきどきですが、私らしくテーブルコーデしてお料理したいと思います。 昨日はお花の買い出しに。ZARA HOMEで買った小さなグラス6個にいろんな色のガーベラを挿して。一つだけアイビーにしました。 jarsのピッチャーに入れたグリーンと花は小花が落ちるのでダイニングテーブルにはおかず、artekのスツールの上に飾りました。 お客様が使われるトイレの中にも好きな花を飾って。 今日、PC作業をしているとちらりとのぞくグリーンについ目がいきます。やはりグリーンのある暮らしはいいですね^^ リビングに飾っています。 今日はあいにくの雨なのでいい写真は撮れませんでしたが、雰囲気だけ。。 可愛いフォルムとアボガドカラーに惹かれて。 artekスツールの横にartekのポスターを飾りたいな。。 こんな風に並べられたら。。グレーは廃盤になったのかな。 テーブルコーディネートも決まり、一部このままにして明日に備えます。 HAYのキャンドルホルダー、今はセット売りのみですね。トライアングルは持っているのでスクエアを買い足したいけれど。個別販売してほしいな。 キャンドルホルダーにはこちらのLEDキャンドルを立てています。 ※お料理教室は「お仕事」というカテゴリーにしていますが、お仕事としては今のところしておりません。希望があればさせていただくという程度です。ご了承ください。 + + + コラムのお知らせです。 今回はブログでも少し紹介した100yenshopのガラスキャニスターについて書いています。[おしゃれ100均「meets」雑貨の収納術!ガラスキャニスターの使い方]https://latte.la/column/65344158 よかったらこちらも覗いてみてくださいね<m(__)m> 参考になりましたらうれしいです。 ◆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ***にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもたくさんのご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーのランキングに参加しています。よろしかったらどれか一つに応援クリックお願いします^^
Apr 13, 2016
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今日は夫婦で人間ドックに行ってきました。2人で行ったのは初めてかも。そのせいで下の名前で呼ばれることがあってちょっと恥ずかしいなと思いました。もう下の年齢で呼ばれるには抵抗ある年です(^^ゞ さて昨日に引き続きレッスン風景です。 メニューは手前から、ほたてのカルパッチョ、アヒージョ、鶏ハムのセロリソース、サモサ、サーモンポテトサラダ、ガーリックライス、すりおろしれんこんのポタージュ、いちじくとモッツアレラなどです。 別の角度から↑の写真で見えにくいお料理も。 こちらの鶏ハムのセロリソースはセロリ嫌いな生徒さんでも食べられると言ってくださって、セロリソースが受け入れられるか心配だっただけにほっとしました。 アヒージョも試行錯誤を重ねてやっと納得のいくものができたのでお出ししました。熱々を食べていただきたい。 春巻きを巻いたり、サーモンを巻いたり、巻くことが多いレッスンでした^^奥にはフルーツも盛って。 やっぱりオマジオのアニバーサルベースを買ってよかった~どこから見てもつい目がいく存在感です。 いろいろ欲しくなるオマジオのフラワーベース。 生徒さんからも食器やテーブル小物を聞かれることが多いです。キッチンやダイニング雑貨のおしゃべりをするのも楽しい時間です。 人気者のストウブは、 自由自在に使えるトリベットにのせました。22センチのお鍋が3つも置けるそう。ドイツ製と知って納得♪ 手持ちのダンスクも置いてみたい。 話は横道にそれましたが、おしゃべりしながらみんなで作ったものを食べた後は、みんなでお片付けし、今度はデザートタイム。毎回簡単すぎるデザートを作って出しています。 たまたま頂物の虎屋さんの羊羹があったのでそれに合わせて和のスウィーツにしました。作ったのは抹茶のムースだけ^^;それもキッドを使っています。 生徒さんが京都のお土産をメンバー全員に買ってきてくださって、よりテーブルが素敵にコーディネートされました^^ この後はどんどん女子会?になって解散したのは午後5時でした。 自己流ですが彩り豊かなテーブルが好きです。それは食の豊かさにもつながる気がします。 ◆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Sep 7, 2015
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今日はいつものグループの方が集まってのレッスンの日でした。もう5回目ですが準備をするには1週間前ぐらいから食材の手配など考えます。 本番の日に焦点を合わせすべての準備をし、気持ちも本番に向けて高めていきます。大げさなようですが、なんでも準備が大切だと思っています。 前日の夜にウェルカムタグを作りました。 2日前ぐらいにテーブルコーディネートも決めます。こちらは幼稚園に通われる女の子のテーブル。今日は発熱でお休みされましたが、毎回お子さんのテーブルコーディネートを考えるのも楽しいです。 この色、形がツボ。 上にのせたのはアレッシーのティーカップ。 当日はいつも通り材料をざるに盛って。ここからはほとんど生徒さん撮影の写真です。 ウェルカムティーは昔懐かしいひやしあめ。 資生堂パーラーのサブレもお出ししました。 京都のひやしあめ、楽天にもあるんですね。 食べて見たかったサブレをお取り寄せしました。缶デザインもお洒落。 お取り寄せと言えば、少し前に人参ジュースもお取り寄せしました。 人参98%で濃厚だけど飲みやすいジュース。 人参ジュースのオレンジがテーブルの上でも映えます。 お料理については次回紹介させてくだださい。 今日レッスンが終わってからこちらの豆皿2種をポチ。半額セールということで買いましたが、どうしてもレッスンした後はうつわ熱も高まります(^^ゞ 明日は夫婦で人間ドッグです。こちらもドキドキです(>_<) ◆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Sep 6, 2015
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今日は仕事に行く途中で歩いたまま一瞬寝ていた私。自分でもびっくりしました(・_・;)めっきり朝が弱いです・滝汗。 さてしつこく「7月のお料理教室」です。お付き合いお願いします<m(__)m> 何も入ってなかったうつわに生徒さんたちが頑張って作ったおかずをのせたらテーブルの上が一気ににぎやかになりました。 メニューは、鯖丼、鶏の醤油煮、れんこんとベーコン煮、豆苗のガーリック炒め煮、さつまいものメイプルシロップ煮、ナスの味噌汁、ルビーのはちみつ漬け&さくらんぼです。どれもほんとに簡単なものばかりで普段の家庭料理でぜひ作ってもらいたいものばかりです。そして我が家の食卓に何度も登場しているお気に入りメニューばかり。 一番好評だったのは鯖丼。見た目鯖だとは思えません。栗原はるみさんのレシピを我が家流にアレンジしたもの。炒り卵の簡単きれいな作り方も伝授しました。 ベーコンのお出汁で薄味でも美味しいれんこんとベーコン煮。 鶏の醤油煮は簡単すぎる!盛り付けも生徒さんにしてもらってます。これがなかなかセンスよくて。 飲み物も何種類か用意して。毎回私も一緒に食卓を囲ませてもらっています。食事タイムは会話も楽しい時間です。 作ったものを食べた後はデザートタイム♪ 今回は和食ということでユニークな日本茶を用意しました。 お味もgood♪ 松山の老舗和菓子店の山田屋まんじゅう。凍らせて食べる氷菓としても有名ですね。 楽天にもショップがありました。 四角い和のプレートにミニサイズのものをいろいろ盛って。 午後のひとときはゆっくりおしゃべりしながらのティータイムでした。 まだまだ教える側としては試行錯誤なところもたくさん。自分の腕磨きもまだまだしなくちゃと思うし、改善点も多々あります。お料理を作ることは楽しい、食べることは幸せだと思ってもらえるよう頑張ります。 ※「らくらく簡単お料理教室」はいまのところ、2、3名様が集まればグループレッスンという形でさせていただこうと思っています。日にちは平日が入れやすいですが、要相談で決めさせていただければと思います。質問などありましたら左欄のメールフォームよりお願いします。 ◆インスタグラムをやっています。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jul 9, 2015
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「7月のお料理教室」の続きです。今回は和食がテーマなのでテーブルの上のうつわも和の器。でも意外に枚数揃っているのは少なく、かなり限られてしまうんです。昔は椅子の数だけ揃えていましたが、今は夫婦2人の食器を揃えることが多くなってきました。あるもので和のテーブルコーディネートを考えて、生徒さんたちに「この上に盛るお料理を作るんだと思ってもらえるとよりお料理が楽しくなるよ~。」と言いながらお料理しました。生徒さんはみなさん20代。お料理が好きな方もいればまだそうでない方もいます。なるべく好きになってもらいたいから私なりの工夫をしているつもりです。 ここからは生徒さんが撮ってくれた写真がほとんどです。 取り皿の上にグリーンを添えて。ほじそはいい香りがします。 夏らしくガラス器も多めに。ミニ重箱はごはんを入れます。 今年の婦人画報の付録だったお箸も使いました。 生徒さんにも人気だった3.5寸マス重。 ランチョンマットは和のテイストのするチルウィッチの「Linen」。 テーブルランナーはWOODNOTESです。 生徒さんが一生懸命にお料理している間、お子さんはいい子で遊んでくれてました。子育て中のお母さんは大変だなと遠い昔を思い出しました。。 生徒さんと私。みんな頑張りました^^ 次回はいよいよそれぞれの器に出来上がったお料理を盛りつけした写真をアップします。 ◆インスタグラムをやっています。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jul 7, 2015
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グループレッスンで月一ペースで始めた「簡単らくらくお料理教室」も早くも3回目。今回は和食のリクエストをいただき、準備を進めました。 また前回と同じ流れですが、前日までにテーブルコーディネートを決めて、花を活けたり、前夜は食器を出したり。 前日の緊張感はピークです。でも当日は自然とスウィッチが切り替わります。 今回は新しいエプロンをつけてお出迎えしました。リーノエリーナのリネンエプロンです。 リーノエリアノのリネングッズいろいろ♪ お出迎えはバブーシュで。バブーシュはあえて揃えず、いいなと思うものを集めていってます。今回のレッスンはお子さんがお熱を出された方もいたので当日は4名様の参加でした。 白は自分用に使っています。 ビーズのものもいつかほしい。。。 いつものようにお野菜なども出しておきます。レシピはみなさんが見ながら作れるようにレシピスタンドにセットして。 お花も和で。ゆずの香りのお香をたきました。 生徒さんが来られたらレシピ説明。お料理がスムーズにできるように少しずつやり方を変えています。まだまだ教える側も未熟です(^^ゞ ウェルカムティーはACTUSのコーディアルジュース・ジンジャー&ミントにレモンとブルーベリー、ミントを添えて。お菓子は彩果の宝石です。 大人のグミ♪ 説明が終わったら、みなさんエプロンをしてお料理開始。みなさん真剣に、頑張って作ってくださいました。 次回へ続きます。 またしばらくお付き合いくださいね<m(__)m> + + + 私の当日コーデはこんな感じでした。ZARAリネンセーター、VINCEタンクトップ、セレクトショップで買ったウエストゴムパンツ 生徒さんが撮ってくださった写真を見ると背中開き過ぎかとちょっと反省。。汗 ◆インスタグラムをやっています。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jul 6, 2015
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今日は大雨の中、仕事に行く夫を見送りながら毎日仕事に行くって大変なことだと思いました。縁あってお料理教室をし始めて、それにも協力的にしてくれる夫に感謝し、私の道楽で集めた食器たちが活躍する場がもててうれしく思っています。 さて今日は「デザート編」。 デザートタイムで使うものも朝にまとめておけば、スムーズに準備できます。 お茶は遊び心でこちらにしました。 カップはすべてALESSYのもの。ティーカップが揃ってないのが残念ですが、同ブランドなので色が揃っているだけでも違和感なかったかと思います。 CUP OF FAMEをチョイス♪ テーマが「ピクニック」なのでピクニックランチケースを使っていちご味のポップコーンとブルーベリー餅を入れました。鶴屋吉信さんのブルーベリー餅はグミのような食感でした。 ウィリアムズソノマの大皿には、寒天ゼリーみかんジャムのせ、中村藤吉の抹茶とほうじ茶のアイスクリーム、りくろーおじさんのチーズケーキをのせました。 本当は無印良品のバナナバームを用意してたんですが、たまたま前日買ったチーズケーキがあったのでこちらになりました。 好評だったのはゼリーとほうじ茶アイスでした^^ アイスクリームをこちらにのせたのですが、溶けやすいアイスだったので食べにくかったです^^; カステヘルミ ボウル ボウルのほうがよかったかな。欲しくなってきた。。。 5月のおもてなしにぴったりなプレート♪ お昼間なのに一応キャンドルも灯しました。 HAYのキャンドルホルダーも買ってよかった~ キャンドルはこちらの無香料のホワイトを。食卓の上は無香料がいいですね。 こうして5月のお料理教室は無事に終わりました。心地よい疲労感がいつも残ります。 準備をする段階から楽しさとドキドキ感があって当日はそれがピークになります。 美味しいといってもらえるだろうか。失敗しないだろうか。などなど考えているうちに、生徒さんたちの笑顔を見るといつの間にかそんなことも忘れてしまっています。 次回は和食。またメニューを考えることから始めます。 お子さん連れで着れくださった生徒さん、遠いところから電車で来てくれた生徒さん、当日お熱を出されてこれなくなった生徒さん、不慣れな先生ですが次回もよろしくお願いいたします。 ※お料理教室はいまのところ、2、3名様が集まればグループレッスンという形でさせていただこうと思っています。日にちは平日が入れやすいですが、要相談で決めさせていただければと思います。質問などありましたら左欄のメールフォームよりお願いします。◆インスタグラムを始めました。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jun 3, 2015
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インスタを始めてからさらにお友達の輪が広がり、お料理教室も写真をのせたらすぐに反応していただけてうれしく思っています。気軽さもいいのだけれどそれだけに慎重にならないととも思います。それでもどこかで誰かとつながることはこの年になっても大事に思えます。安易ではなく、大切にしたいつながりです。 さて今回はリクエストの「ラザニア」をメインにサブメニューを考えました。メニューは、ラザニア、トマトのコンポート、ズッキーニのピカタ、バナナトースト、かぼちゃのサラダです。 トマトのコンポートはお料理教室の大大先輩のyoko mamaさんのレシピです。事後報告ですみません<m(__)m>もう何度も家で作っています♡ そのyoko mamaさんつながりで知り合いになれたayumiさんも今回は参加してくださいました。「キラキラmamaランチ」を主宰されていていつも素敵なテーブルコーディネートとお料理を見ているだけに、私などが教えることはないかと思いましたが、とてもチャーミングで気さくな方で赤ちゃんもかわいくてお会いできてよかったなと感激でした^^ お若い生徒さんたち、みんな頑張って作ってくれてます^^若いママさんもお嫁さん修行中の方もみなさん、しっかりされていて、センスもよくて、母親的存在の私ですが、いつも刺激を受けています。 ドリンクは万能茶とライム水、ブラッドオレンジレモネード、お子さんにはリンゴジュースをご用意しました。 IKEAのグラスにはブラッドオレンジレモネードを注ぎ、オレンジとブルーベリーをピックにさして。 かわいいボトルです。 一番人気だったラザニア。いい具合に焼きあがりました。 トマトのコンポートとキュウイはmenuのプレートに、バナナトーストはDEAN&DELUCAのプレートにのせました。 あまったスペースにキュウイものせて。 バナナトーストは甘いのでデザート感覚で。 ズッキーニのピカタと食用花は木のカッティングボードにのせて。 かぼちゃのサラダは色とりどりにしました。 やっぱりテーブルの上はお料理があってこそですね。何も入ってないうつわを置くだけだとやっぱり何か物足りませんね。 生徒さんがほんとにたくさん写真を撮ってくださったので感謝です^^ 生徒さんたちの「美味しい」、「もうお腹いっぱい」というお声。感激です♡ でもこの後、まだデザートタイムが待っています。というわけで、次回はデザート編です。まだ続きますが最後までお付き合いいただければ幸いです。 ◆インスタグラムを始めました。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jun 2, 2015
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4月にできなくて5月に延期になったお料理教室。今回はmamaランチを主催されている方も参加してくださるということでちょっとドキドキ。私のレベルで大丈夫?ってとまどいました^^; でもとにかく頑張るしかない! ってことでまずは準備段階から。 数日前にテーブルコーディネートを決めました。今回のテーマは「ピクニック」。 お花柄のプレートにしました。1枚1枚お花の柄が違うんです。どのプレートの前に座ってもらうかを決めてもらうのも楽しいかもと。 リネンのナプキンはこちらのシルバー。 今回の盛皿として、石のプレートを2つ使いました。 丸いほうはmenu、四角いほうはDEAN&DELUCAのものです。どちらもお料理が映えるプレートです。 ストーンプレートの上に置いたのは、プラスチック製 クリア アミューズスプーン 。似たものが楽天ショップさんにもありました。 お箸はまとめておいて必要な人だけ使う形にしました。 当日の朝、お掃除をすませたら先にテーブルセッティング。ほぼ最初考えた通りに置きました。金曜日に活けていた空き瓶に入れたお花をどこに置くか、いろいろ考えて配置しました。 お外にピクニックに行くとお花やグリーンはありますもんね^^ デザートにはウィリアムズソノマの大皿にいろいろのせて。 ブルーのラインが爽やかで季節的にぴったりかなと。 カステヘルミのプレート。スーパーセールでお安くなっています。 前日の夜に簡単なデザートを作っておきました。冨澤商店さんの寒天ゼリーです。これに松山で買ってきたみかんジャムをのせてお出ししました。 使用する食器たちをすべて出し、手ぬぐいをかけて前日の夜を終えました。 朝はいつもの通り、使う野菜やフルーツなどの食材を盛って。いろいろな色の野菜や果物を使うということを知ってほしいという思いから毎回そうしています。 そしてレシピを準備し、ウェルカムティーとお菓子の準備をしてお客様を待ちました。今回のウェルカムティーは甘茶を常温にしたもの。紫陽花の一種であるあまちゃづるからできた甘茶です。 お菓子はこちら。 さて次回はお料理編です。皆さん、一生懸命作ってくれました^^ ◆インスタグラムを始めました。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Jun 1, 2015
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明日はお料理教室なので金曜日にお花を仕入れてきました。 大体お花は月、水、金と入荷します。そして休日前の金曜にたくさん入荷するそうです。あくまで私が買いに行ったお花屋さんの話ですが、他店もそうかもしれませんね。 買ってきた花たちをテーブルの上に並べてみました。 予算を考えて旬の花たちが中心です。 優しいピンクの芍薬は玄関に。そろそろ開き始めた頃のものを買ってきました。明日には綺麗に開くと思います。 紫陽花と南天の葉はjaersのピッチャーに入れてリビングに。 ほんとは紫陽花ばかりにしたかったけれど紫陽花を一本にして別の花屋さんで1本100yenで売られていた南天を買ってきて入れました。ガーベラはもともと買ってたものを少し枝を短くして水を変えておトイレに。長持ちの秘訣です。 完全にピッチャーとしてではなく、花器として使ってます。 リビングとダイニングの間はこんな感じになりました。 大好きなjars。こちらのボウルも素敵♪ 色もかわいいボディーもお気に入り♪ ダイニングテーブルの上は空き瓶に入れた花を飾ります。 空き瓶は塩入れやジャムの瓶、ジュースの瓶などいろいろです。薔薇、カーネーション、千日紅などなどを明日はテーブルコーディネートのわき役としてあちこちに置こうと思っています。 HAYのキャンドルホルダーは「コンランショップ」で買いました。コッパーの色が上品で素敵です^^ キャンドルはこちらのホワイト。ついでにDアンバーも買いました。 手前がキャンドルスタンドに立てたホワイト。その次がDアンバー。そして奥の4本セットはアイボリーです。まとめ買いしました。テーブルの上の雰囲気に合わせて色を変えるつもりです。 食事するところには無香料のキャンドルを選びます。 テーブルコーディネートも決まり、2歳の女の子のところだけこんな感じにしました。木のボウルとプレート、そしてスプーンとフォーク。木のぬくもりを感じてくれたらいいな。。。 お料理だけでなく、花でのお出迎え。そしてテーブルコーディネートも参考になればうれしいなと思っています。明日、4名の生徒さんと2名のお子様、心よりお待ちしています。 ◆インスタグラムを始めました。ID【yukarirurun】です。 ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
May 30, 2015
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今日はショッピング同行のお仕事でした。 今回のご依頼は、「家族分の飯茶碗と美味しい紅茶」のお買い物に同行していただきたい。とのことでした。 事前にメールでやりとりさせていただき、具体的な「欲しいもの」を聞き、事前リサーチして飯椀のほうはメールで写真を何点か送らせていただきました。 お客様の好みのものが大体わかったので行く順序などを決め、待ち合わせ場所を決めさせていただきました。近場で回れるお店をなるべく選びましたが、お店を回るのに少し電車に乗って回らないといけなかったのでお得な切符も事前にお知らせしました。 待ち合わせ時間は1時。 少し早目にデパートにつき、座ってお話する場所を探しました。あまりお客様にお金の負担をかけないよう、デパートの休憩所のような場所を選びました。 まずは軽いものからのお買い物がよいと思ったので、紅茶から買うことにしました。 お客様の紅茶の希望は「気軽なティーパックでオーソドックスな味だけど美味しいもの。」ということでしたので予め私が作っている「紅茶ノート」にブックダーツでしるしをつけてお見せしました。また家で使っているものがある紅茶は持参し、香りを確かめてもらいました。 そこですぐに買う紅茶が決まり、3種類買われました。 次は飯椀です。 こちらの希望は、・土もので温かみのあるもの。・ご主人様は重たいのが嫌い、奥様はご飯は少量しか食べないので小さなもの、お嬢様は磁器を使われていて持つのが熱いと言われているので持っても熱くないもの。・1客3千円以内一番重要視されたのは重さでした。なるべく軽いものがよいということです。 写真で見ていただいた中より一番候補だったお店からまわりましたが、そこではお嬢様2人分の飯椀がなく、断念しました。でも少し柄が大人っぽいかなともおっしゃったので柄にもこだわりました。 3店舗目でお嬢様たちの飯椀を買われて、次はご主人様と奥様の飯椀を探しに行きました。 そこで思っていた通りの飯椀があり、同じものですが焼き物は一点一点違うので手に取ってみてお好きなものを選んでいただきました。決められたのは、名古屋の作陶家さんのうつわです。 お客様が選ばれたのはこちらです。右がご主人様、左が奥様の飯椀です。左は飯椀ではなく、ボウルなのですが、奥様にはこの大きさがちょうどよいそうです。同じ作家さんのもので、同じ土と釉薬を使ったものですのでおそろいで使ってもらえると思います。 全てのお買い物が終了した後、「一緒にお茶しましょう。」ということになり、そこで改めて買ったものを並べてみました。右の柄入りがお嬢様たちの飯椀です。ちょうどご夫婦の飯椀とお嬢様の飯椀の色がリンクしているのでテーブルに置いてもしっくりときます。 温かみのある優しいうつわに思えます。またお客様のイメージにも合っていると思いました。穏やかな物静かな方というイメージでしょうか。 お茶を飲んでいたら1時間もおしゃべりしてしまいました。 今回の感想をお聞きしたところ、 ・2年越しに買わなくちゃと思っていた飯椀がやっと買えた。・効率よく、無駄なく回れた。希望のものをピンポイントで紹介してもらえた。・すべての条件が揃った理想の飯椀を探すことができた。・知らないお店を知ることができて縁を結んでいただいたようでした。 そんな嬉しいお言葉を頂戴いたしました。 その上に、私にこんな素敵なプレゼントまで用意してくださってました。「これからの季節に使ってください。」とのこと。優しい気遣いにかえって恐縮した次第です。 大切に使わせてもらいますね^^ お客様とのお別れが惜しい気もしましたが、時間は夕刻になり、お別れしました。お別れする前に私の名刺をお渡ししました。3種の中からお好きな写真のものを選んでもらいました。いつかまたご縁がありましたらと願って。。。 そしてあんなにおしゃべりしたのに言い忘れていたんですが、「土ものを使う前の処理方法」を後程メールにてご連絡させていただきました。また先ほどメールをいただき、「お嬢様に買った飯椀を見せたところ、大変気に入ってくれた。」との報告を受けました。うれしいお言葉です。使ってからの感想もきけたらいいなと思います。 名刺はデザインをワードで作り、楽天のショップさんに依頼しました。10枚単位で3種作っていただきました。細かな要望も聞いていただけるショップさんです。 このような感じで「ショッピング同行」のお仕事をゆるゆるとですがさせていただいています。ファッションに限らず、このようなご依頼も承っていますので、ご質問などありましたらお気軽にメールしてください。まずは左のフリーページの「ショッピング同行&申込み方法」をクリックして詳細をご覧ください。 今日はお客様の喜ぶお顔、一緒にお買い物する楽しさ、私もめいいっぱい楽しませていだきました。ありがとうございました^^ ***いつもたくさんのご訪問ありがとうございます。3つのランキングに参加しています。よろしければどれか一つに応援クリックをお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***Thank you so much***
Apr 22, 2015
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