サンセットヒル徒然ブログ

昨晩の厳しい磯釣り条件の中、我が釣り友の、凡殿様々の優しいお誘いのおかげで釣り上げられた房総黄金アジ。

いつもであれば、３枚におろして皮を剥ぎ、中骨もろとも粉砕して、味噌ネギ和えの簡単漁師仕立ての房総ナメロウにするのですが、今回は凡ちゃんのおかげで、昨晩の荒磯模様での思いがけない釣果に感謝の敬意を表して、丁寧に中骨を抜いて、本当に久しぶりにアジ刺に仕立てての晩酌です。

写真の赤ワインはお客様からの頂き物、マスクメロンは小中学の同級生のポン友からの頂き物、このポン友のマスクメロンは、美味しいと評判のマスクメロンです。

ではーーー、これから黄金アジの刺身とデザートマスクメロンを肴にして、お客様より頂いた赤ワインにて、晩酌でーす。

まだ食べていませんが(爆)、間違いなく、美味しいですよ～