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2008年01月の記事
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ふわふわ!コーンパン
今日のパンはスイートコーンがたっぷり入ったコーンパンです。初めて型を使って焼いてみました。大きめのココット皿を使って焼きましたが、とってもきれいな形になりました。パン屋さんのパンに負けないくらいのできあがり！型からはずすと、周りは、ふわふわです。型を使うと、きれいに焼けるので、楽チンでした。その代わり、あとで、型を洗わなければいけませんが。 コーンパン作り方はこちらに記録しました。コーンパンのページへリンク レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックお願いします
2008年01月31日
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くるくるハックルベリーパン
ハックルベリージャムをパン生地に練りこんで、食パンを作ってみたら、おいしくできたので、今度は、オーブンで焼いてみました。分量は、食パンと同じ生地にしましたが、オーブンで焼くと、外側がさくさく、中がふわふわで、食パンとはまた、違った食感になりました。形は、くるくるまいて簡単に！打ち粉が多かったみたいで、ちょっと、粉がついてしまいました。 作り方はこちらのページに記録しました。くるくるハックルベリーパンのページへリンク レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックお願いします
2008年01月30日
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送料無料鳥尽くし福袋、おすすめ！
本日のおすすめです。地鶏広場 ８０１０のとりやさんの福袋がおすすめ！楽天広場のちあままさんの情報で知り、早速私も注文しました。【送料無料】新春2008鶏尽くし福袋２００８円まだ届くのは先ですが、中身は、・丹波地鶏焼鳥串 ５本・紀州梅どり焼鳥串 ５本・大和肉鶏軟骨入りつくね５本・紀州梅どりむね味噌漬け５枚・サクサクチキン ５枚・専門店のから揚げ500g・焼き鳥のタレ 2ｐこんなに入ってとってもお買い得です。１・３１までですので、まだ注文可能です。梱包も、ダンボールと発泡スチロール、選択できるので、私はダンボールを希望しました。私が住んでいる地域は、発泡スチロールを捨てるのは、有料なんです。楽天で冷凍品を購入すると、発泡スチロールのはこで送ってくるショップが多いですが、こちらのショップは梱包を選択できるので、良かったです。
2008年01月30日
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久しぶりの食パン・・・・・ハックルベリーパン
久しぶりに食パンを焼きました。今日は、ジャムを入れた食パンです。ブルーベリージャムにそっくりなハックルベリージャム、栄養たっぷり、目にもよさそうです。このジャムをパン生地に練りこんでみました。いただいたけれど誰も食べなくて困っていたジャム、パンに入れてみたら、以外においしい！ほんのり甘酸っぱくて、紫色のきれいなパンになりました。 作り方はこちらに記録しました。お水の量は、適当にやってみたら、一回で成功しました。ハックルベリーパンのページへリンク レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックお願いします。
2008年01月27日
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初めてのメロンパン・・・・・バターロール使用
パンは色々作ってみましたが、一番手がかかりそうなのがメロンパン！パン生地とメロン皮生地と両方作るなんて、むずかしそう！ちょっと、手が出ません。そこで、スーパーでバターロールを買ってきました。上だけ作って、かってきたバターロールにのせて作っちゃお！と思いつき、ホームベーカリーの説明書で作り方を見てみました。薄力粉を振るわなければいけないのか～、要するに、クッキーみたいな生地ですね。ここで、また、めんどくさくなって、ホットケーキミックスにしようかと思いつきました。そこで、キッチンを探したら、使いかけのいろいろ手作りミックスというのが、見つかりました。はかってみたら、量も半端な170gしかありません。ホットケーキミックスのかわりに、これを使って作ってみました。 こんな感じになりました。生地が足りなかったので、くるむことができず、上に乗せただけです。材料・・・・・・8個色々手作りミックス・・・・・１７０ｇたまご・・・・・・・・・・・MS1個砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ３サラダ油・・・・・・・・・・大さじ２コーヒーフレッシュ・・・・・・3個（１５ｍｌ）バニラエッセンス・・・・・・・15滴くらい砂糖と油を控えめにしたので、水分が足りなくて、牛乳もなかったので、代わりにコーヒーに入れるクリームで水分を調節しました。適当にまぜて、バターロールにのせて焼いてみたら、すごくいい香りがして、びっくり！食べてみたら、こんな手抜きでも焼きたてはほんとにおいしかったです。今度は、残り物ではなく、ちゃんとホットケーキミックスで作ってみます！！ レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックお願いします。
2008年01月26日
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混ぜて焼くだけ！簡単！シリアルココアクッキー
シリアルが、いっぱいあるので、パンにつかったりもしていましたが、今日は、お菓子にしてみました。シリアルココアクッキーです。ケーキは作りますが、実は、クッキーって作ったことがなかったんです。粉をふるうのが面倒だし、型で抜いたり、やっぱり面倒かなと思って。でも、薄力粉の袋に混ぜて焼くだけのシンプルなクッキーの作り方がついていたので、それを参考にして作ってみました。シリアルがたくさんあるので、クッキーにたっぷり入れて、ココアもいれました。型を使わないので、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。さくさくでおいしくできました。私は、ちょっと味見しただけで、娘に全部食べられてしまいました。これはまた、作ろうと思います。 シリアルココアクッキーレシピはこちらに記録しました。シリアルココアクッキーのページへリンク レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月25日
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オレンジとキウイのフルーツタルト
昨日の続きです。ホットケーキミックスで作ったタルト生地とカスタードクリームで、簡単にフルーツのタルトを作りました。ホットケーキミックス1袋で、タルト生地は2台分できたので、アップル＆カスタードのタルトと、オレンジとキウイのフルーツタルトを作りました。タルトの型がひとつしかなかったので、キャセロールのふたを利用しました。大きいので、ちょっと生地が足りませんでしたが、おうちで食べるおやつなので、気にしない気にしない！おうちにあるもので簡単に、気軽に作りました。キウイとオレンジがあったので、使いましたが、フルーツはお好みのもので。。なんといっても、タルトを焼いてカスタードクリームとフルーツをのせるだけなので、簡単です。面倒といったら、オレンジの皮をむくことくらいかな～ オレンジとキウイのフルーツタルト：材料 ・ホットケーキミックスで作ったタルト台 ・カスタードクリーム ・キウイ・・・・・3個くらい ・オレンジ・・・・1個 作り方は、とっても簡単！タルトを焼いて、カスタードクリームを敷き詰め、フルーツをのせただけなんです。レシピはこちらに記録しました。オレンジとキウイのフルーツタルトこちらも娘と二人で、あっという間に全部食べてしまいました。娘はダイエットのために、ご飯はすくなめにしていますが、おやつは関係ないみたいです。普段果物を食べないのに、一度にこんなに食べるとは。私の口には、一切れしか入りませんでした。 レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月24日
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ホットケーキミックスで、アップル＆カスタードタルト
先日、ホットケーキミックスをつかったタルトの作り方をのせましたが、そのタルト生地をつかって作った林檎とカスタードのタルトです。 簡単だけれど、さくさくでおいしくできました。タルト生地の作り方はこちらです。ホットケーキミックスでさくさくタルトのページへリンクアップル＆カスタードタルトの作り方は、こちらに記録しました。アップル＆カスタードタルトのページへ次回は、残りのタルト生地で、一緒に作ったフルーツいっぱいのタルトを掲載予定です。。 レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月23日
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ポイント10倍、マルチカラーパールネックレスが1000円
お勧めのジュエリーショップジュエリーツツミポイント10倍です。本物の真珠が驚きの価格！マルチカラーでいろんなシーンに活躍します。使用宝石：パール（6～6.5mm）長さ：（約）42cm※パールは淡水真珠を使用しております。マルチカラーのパールネックレスが、送料込みでなんと、1000円。ポイント10倍なので、この機会にいかがでしょうか？レヴューの評判も良いので、ちょっとしたプレゼントにしてもいいと思います。私もプレゼント用に購入を考えています。
2008年01月22日
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ホットケーキミックスで簡単！さくさくのタルト
今日は、ホットケーキミックスを使ったタルトです。カスタードクリームをいっぱい作ったので、シューークリームにしようか迷いましたが、タルトにしました。パンにつかった林檎の甘煮も残っていたので、それもつかってしまおうと思ったので。小麦粉をふるうのが面倒なので、ホットケーキミックスを使ってみようと思いつき、適当に、タルトの生地を作ってみました。ホットケーキミックス1袋で、タルト台が2個できたので、一度に、2種類のタルトを作りました。写真は、林檎とカスタードのタルトです。 簡単だけれど、さくさくでおいしくできました。娘と二人で、夜食に１ホール食べてしまいました。また、体重が増えそうです。タルト生地の作り方はこちらに記録しました。ホットケーキミックスでさくさくタルトのページへリンク次回はこのタルト台を使った、林檎とカスタードのタルトの作り方をのせる予定です。 レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月21日
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アップル＆クリームパン作りました。
今日のパンは林檎とカスタードクリームをはさんだパンです。クリームパンの形にちょっと、レーズンで飾りをつけただけで、かわいいパンになりました。これって、ひよこ？それとも、お魚？何に見えるでしょう？中に入れる具の林檎は、お鍋で蒸し煮にしましたが、レンジで作ってもいいですし、バターでソテーしてもおいしそうです。材料はりんご1個になっていますが、つかうのは少量なので、残りはお菓子に利用しました。作り方はこちらに記録しました。アップル＆クリームパンのページへリンク レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月20日
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コーヒーカスタードクリームパン
昨日のコーヒーカスタードクリームで、クリームパンを焼きました。普通のカスタードクリームのものと2種類作りました。写真はクリームパン 作り方とレシピはこちらに記録しました。コーヒーカスタードクリームパンのページへコーヒーカスタードクリームの作り方はこちら。コーヒーカスタードクリームのページへ半分の量で、甘さ控えめのカスタードクリームのレシピはこちらです。全卵でカスタードクリームのページへ1.5斤では量が多いという方、クリームパン、一斤のレシピはこちらになります。クリームパン・・・・ミルク入り レシピブログ参加中です。クリックお願いします。
2008年01月19日
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簡単！カスタードクリームとコーヒーカスタードクリーム！
手作りのカスタードクリームで、クリームパンにしたら、いっぱい作ってもすぐになくなってしまいます。一斤では、足りないので、クリームパンは１，５斤、４００gで作らないと間に合いません。そこで、今回は、カスタードクリームを、２倍の量で作ってみました。そのうち、３分の１くらいに、コーヒーを入れて、コーヒーカスタードクリームも作ってみました。この２種類のクリームで、クリームパンとコーヒーカスタードパンを作りました。。コーヒーカスタードクリームの作り方はこちらに記録しました。コーヒーカスタードクリームのページへお砂糖、控えめにしないで、普通に入れましたので、甘いレシピになっています。半分の量で、甘さ控えめのカスタードクリームのレシピはこちらです。全卵でカスタードクリームのページへクリームパン、一斤のレシピはこちらになります。クリームパン・・・・ミルク入り１．５斤のレシピは、また、次回。 レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックしてみてください。
2008年01月17日
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サンふじ林檎、20キロ共同購入、現在3500円送料込み
お買い得情報です。サンふじ林檎、20キロが、現在、なんと送料込み、3500円。共同購入開催中です。太陽の日差しをタップリ浴びて育ったサンふじりんごご家庭用24玉～50玉約10k2箱計約20k共同購入...20キロでこの価格は格安です。まだ、利用したことのないショップさんですが、気になります。こちらもお買い得！サンふじ、15キロで、3000円。5キロいり3箱55％OFF！【贈答用】【ご家庭用】【訳あり】サンふじりんご♪16玉～25玉各1箱合計3箱約15k！送...残り50になりました。売り切れになりそうなので、気になる方は、お早めに。
2008年01月16日
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ホームベーカリーで白ゴマ＆えんどう豆のパン
今日も、えんどう豆のパンです。これで、えんどう豆を使い切ることができました。今回は、スキムミルクの代わりにコーヒー用のマリームを使ってみました。そして、パンの表面に白ゴマをのせて焼いたら、香ばしくて、普通の豆パンよりおいしかったです。基本のパン生地で作りましたが、この組み合わせで、ハード系の生地でつくっっても、おいしそうです。 作り方は、こちらに記録しました。白ゴマ＆えんどう豆のパンのページへうちのは、古いオーブンなので、今人気のスチームオーブンではありません。そこで、焼くときに、霧吹きをしてから焼いています。これが結構良いみたい！ふんわり焼けます。 レシピブログ参加中です。よろしければ、クリックしてみてください。
2008年01月16日
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えんどう豆の丸パン
えんどう豆が残っていたので、まめパンにしました。えんどう豆のパン、2回目です。前回の豆パンはまめを生地に混ぜ込みましたが、今回は、丸いパンの上にのせました。そして、前回よりも、お砂糖控えめ、マーガリンも控えめにしました。（前回、ちょっと甘かったので）最近体重がかなり増えてしまったので、カロリー控えめにしています。牛乳を使った、ハイジの白パンと同じ生地で作りました。 作り方とレシピはこちらに記録しました。えんどう豆のまるパン・・・ミルク入りのページへ
2008年01月15日
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ホームベーカリーでクリームパン
カスタードクリームを使って、クリームパンを作りました。 手作りのカスタードクリームなので、甘さ控えめでおいしくできました。でも、娘はもっと甘いほうがいいというので、今度は、もっとお砂糖を入れて、作ろうと思います。パン生地は、ハイジの白パンと同じ生地です。この生地は、ふわふわでお気に入りです。カロリー控えめにしたいので、牛乳を半分しか入れていません。作り方はこちらにメモしました。クリームパンのページへたった今、レシピブログに登録しました。 こちらをクリックすると、パンだけではなく、色々なレシピがいっぱいですよ。
2008年01月14日
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全卵でカスタードクリーム
クリームパンを作りたくて、カスタードクリームを手作りしてみました。オーブンレンジのメニューブックを見たり、ホームベーカリのレシピを見ても、卵は卵黄だけになっています。それに、お砂糖の量も多すぎ！薄力粉とコーンスターチ、両方必要になっていましたが、薄力粉だけで、お砂糖は半分くらいにして、甘さ控えめに作ってみました。卵は全卵を使い、分量も適当に変えて作ってみましたが、おいしくできました。お砂糖の量も、牛乳も、自分の好みで、適当に、分量とか細かいことを気にしなくても、大丈夫みたい！レンジで作るようになっていましたが、お鍋のほうが、かき回すのが簡単なので、お鍋で作りました。作り方はこちらに記録しました。簡単！全卵でカスタードクリームのページへ初めてでも、簡単にできました。粉をふるうのも省略！簡単レシピです。
2008年01月13日
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シリアルを使って、プルーンぱん
プレーンなシリアルを買ったけれど、甘くないので、誰も食べてくれません。大きな箱を買ってしまったので、どうしよう！食パンに入れたり、クッキーにいれてみたり、なかなか、減りません。今日のパンは、残り物処分で思いついたシリアル入りの食パンです。シリアルだけじゃつまらないので、プルーンも入れて、ヘルシーなパンです。基本の食パンの生地ですが、薄力粉をたくさん入れました。（入れたというより、実は、袋を傾けたら、どっとはいってしまったので）薄力粉がたくさん入りましたが、味は、それほど変わらず、普通！出来上がりはこんな感じ！プルーンとシリアル、はじめからいれたら、形がなくなってしまいました。家族は、シリアルが入っているなんて、気がつかないで、食べてくれました。 シリアルプルーンパン作り方とレシピはこちらに記録しました。シリアルプルーンパンのページへ
2008年01月12日
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ふわふわ！ハイジの白パン
ホームベーカリーでハイジの白パンを作りました。初めて作ったけれど、大成功！牛乳入りの生地で、ふわふわのできあがりです。めずらしく、ちゃんと、重さを量って分割、成形したので、かたちもそろってとってもかわいいです。私の好みで、薄力粉を加えていますが、全部強力粉でOkです。今回、牛乳は、カロリー控えめにするために、半分にしましたが、お水を加えずに、全部牛乳にしたほうがおいしいと思います。パンを作り始めてから、まずいことに、だいぶ体重が増えてしまいました。カロリー控えめに作ってはいるんですが、1個じゃなく、つい、2個、3個と食べてしまうので、太るのもあたりまえですね。 レシピと作り方はこちらに記録しました。ハイジの白パンのページへ
2008年01月10日
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楽天で買えるワッフルメーカーいろいろ
最近、ワッフルメーカーが気になります。楽天で買えるものをセレクトしました。どれがいいか迷います。直火で簡単！お手頃価格で大人気♪ チャーミーママ ワッフルメーカー１５１２円電気で焼く！＠入荷しました！只今即納中【ワッフルメーカー】自宅で簡単♪生地を流してふたを閉めるだけでおいしいワッフル1980円焼きおにぎり、ホットサンドも焼ける！アビテラックス ホットサンドメーカー【税込】 AHS-3-Y [AHS3Y]【でんき1001】2930円人気商品☆マルチホットサンドメーカーシュアー SMS-7212980円鯛焼きも焼ける！たいやきが焼ける！ホットサンドメーカー着脱式、焼きおにぎり、ホットサンドプレート3枚付き5250円人気のビタントニオ人気アイテム！鯛焼きもできるワッフル・ホットサンドメーカー【30％OFF！】ビタントニオ社 バラエティサンドベーカー PWS-1000 【daily★1228】８０85円
2008年01月09日
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ホームベーカリーで手打ちうどん
年末年始は、色々なものを手作りしてみました。その辺の紙にレシピをメモしていましたが、自分で書いたのに、汚い字でなんだかよくわからなくなっちゃった～分量を忘れてしまったものもありますが、せっかく作ったので、レシピをブログに記録していきます。さて、この写真、うどんに見えるでしょうか？ ホームベーカリーで、手打ちうどんを作りました。ナショナルのホームベーカリーには、うどんのコースがありますが、粉をこねるんだから、我が家のホームベーカリーでも、できるかもしれないと思って、挑戦してみました。こねをホームベーカリーの食パンコースでやってみました。粉は、うどん用の粉がないので、おうちにある薄力粉で、代用、伸ばすのに、悪戦苦闘し、やっとできました。冷たいうどんで食べてみましたが、味は売っているうどんと同じですが、食感が違いました。弾力があるかな？薄く均一にのばすことができなかったので、厚みがばらばらで、うどんというより、違う食べ物みたいでした。冷たいうどんよりも、ほうとうのように、お鍋にいれて、煮込んだほうが、おいしいそ！ぶきっちょの私には、厚みを均一に伸ばすことができなくて、難しかったです。太いうどんになってしまったので、ゆでる時間も25分くらいかかり、ちょっと、面倒でした。やっぱり、パンを作るほうが良いみたい！レシピはこちらに記録しました。手打ちうどんのページへ
2008年01月08日
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お買い得情報・・・・・重いお米はお取り寄せ！
今年初のお買い物は、お米です。楽天で注文すると、重いお米も、自宅まで、配達してくれるので、助かります。今回はお買い得なお米を注文しました。前に一度注文しましたが、お値段が安いのに、おいしいお米でした。10キロで2６００円、送料を入れてもお買い得です。私は20キロ注文しました。安いのに美味しいと評判です！とくとく米 10Kg
2008年01月07日
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むさしの温泉彩ゆ記に行ってきました。
昨日は、家族で日帰り温泉に行きました。むさし野温泉彩ゆ記というところです。場所は、武蔵野市ではなく、埼玉県所沢市、ちょっと遠いけれど、とってもいいところでした。新しい施設のようで、とてもきれい！お風呂は、露天風呂がメインです。天然温泉、源泉掛け流し、お湯は、少し茶色でつるつるになります。ミストサウナもあり、、アロマの香りがよかったです。のんびり2時間も入浴してきました。スーパー銭湯のように、ジェットバスなどはありませんでしたが、のんびりできて温泉旅行したような気分でした。いつかまた、いってみたいです。
2008年01月05日
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バラ・・・・ピエールにつぼみ発見
あけましておめでとうございます。皆様、いかがお過ごしですか？私は、家族で、外食ばっかりしています。いつもは、お節をしっかり作っていましたが、今年は、サボりました。のんびり、食べてばかりのお正月！昨日は、パパにバラの剪定を手伝ってもらいました。伸びすぎて、私一人では、手に負えなくなってきました。冬なのに、まだ、ピンクのバラの花が咲いています。こんな感じで咲いています。つぼみもたくさんついていましたが、ほとんど切ってしまいました。剪定の方法など、よくわからないけれど、今の時期は、きったほうがいいと思うので、どんどんきってしまいました。ところで、5月に咲く、一季先のピエール・ド・ロンサールのつぼみを一個発見。珍しいので、残しておきました。こんなに寒いのに、花が咲くのでしょうか？昨年はパンつくりにはまってしまい、後半はパンの日記ばかりでした。今年も、しばらくは、パンつくり、春には、バラの様子など、気まぐれ日記になりそうです。今年もよろしくお願いします。
2008年01月03日
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