May 22, 2006
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買い物に行ったらたこが安かった。
たこが旬だねぇ。身がぷりっぷりだったよ~



■材料:たこ、たまねぎ小1、ローリエホール2~3枚、パプリカ、チリパウダー、オリーブオイル

■作り方:刻んだたまねぎとローリエを入れた鍋に湯を沸騰させ、たこを入れて弱火で15分煮込み、粗熱を取ったたこを適当に刻んでパプリカ、チリパウダー、オリーブオイルであえる。

※チリパウダーがないときは、一味唐辛子と手元にある乾燥ハーブと塩で代用でもよい。

香味野菜がしみこんだたこはおいしいよ~。





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Last updated  May 22, 2006 05:14:07 PM
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