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シッポ0913
毎日に普通のご飯の紹介になりました。
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2011年06月06日
カテゴリ： ダイエット
ガッツリ系の長男は、この組み合わせではさっぱりし過ぎでクレームかな、と思いましたが、味付けで工夫してみようかな。
かつおは新たまねぎと三ツ葉と大葉で和えました。韓国風にして、ゴマ油、コチュジャン、にんにく、しょうが、ごま、しょうゆ、ポン酢など、ペロペロしながら、思いつくままテキトーに。
うん。
これなら、ご飯のおかずになる。
手羽先は大根人参新ジャガと、少し濃いめに味付け。
煮物は煮ている時より、冷める時に味が染みるというのを体験しました。仕事から帰り、煮物を炊いても、火は通っているのにイマイチ大根の色がよくない〓もしや、と思い、鍋ごと冷水に浸けました。みるみるうちに、大根もジャガ芋もいい色になりました〓次男に話したら興味深げでした。
予備校とゲーセンから帰り、ご飯をうまいうまいと食べた息子は、さいごのほうで、なんか飯のおかずはない？と。
あーあ〓やっぱり@
食べるラーユを出しました。
主人も休肝日で、ご飯にしじみ汁で、肝臓を労りました〓
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Re:お夕飯(06/06)
fate★
さん
おふくろの味になるんだろうなあ、息子さんたちの。
なんかお店みたいですよー。
思わず、写真に手を伸ばしたくなる（笑）
鍋ごと冷水、なんですね？
言いこと教えていただきました～
今度やってみます。 (2011年06月07日 07時52分28秒)
なんかお店みたいですよー。
思わず、写真に手を伸ばしたくなる（笑）
鍋ごと冷水、なんですね？
言いこと教えていただきました～
今度やってみます。 (2011年06月07日 07時52分28秒)
Re:お夕飯(06/06)
ばあば さん
手羽先大好きです。
煮物急ぎの時冷水になべごと冷やすと味がしみこむ方法発見ですね、頂きました＾＾。
孫は手羽先食べるのが面倒と文句いいますが、残さず食べます。
セラチンたっぶりの手羽先、翌日煮汁がゼリーになってます。
それもまた美味しい＾＾。 (2011年06月07日 08時48分00秒)
煮物急ぎの時冷水になべごと冷やすと味がしみこむ方法発見ですね、頂きました＾＾。
孫は手羽先食べるのが面倒と文句いいますが、残さず食べます。
セラチンたっぶりの手羽先、翌日煮汁がゼリーになってます。
それもまた美味しい＾＾。 (2011年06月07日 08時48分00秒)
てばさき
おとね さん
名古屋名物です
片栗粉をまぶしてからりとあげてたれに漬け込みゴマを振る
お店によっては胡椒がらい味もあり。
今度手羽先のたれを持参するわ
あ、ばあばさんにも！ (2011年06月07日 10時56分11秒)
片栗粉をまぶしてからりとあげてたれに漬け込みゴマを振る
お店によっては胡椒がらい味もあり。
今度手羽先のたれを持参するわ
あ、ばあばさんにも！ (2011年06月07日 10時56分11秒)
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