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January 23, 2014
テーマ： 今夜のばんごはん(52465)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
鶏の胸肉が１枚１００円だったので、３枚購入。
１枚は鶏ハムにする予定です。
それでもって、残り２枚の胸肉が美味しいおかずにならないかと調べてみて
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～ を作ってみました
胸肉を粗く刻んでたたき、卵と調味料を混ぜ入れて
揚げ焼きにしたら完成～
お肉を粗刻みにするのは、そんなに大変ではなく
思ったよりも簡単に出来上がります。
市販のナゲットより、ちゃんと・しっかり お肉 で
むね肉ですがパサパサしていなくて、ジューシーな仕上がり
子ども達が「これは旨い弁当にも入れて欲しい」と、パクパク食べていました。
即行、お気に入りレシピに追加でございます
あとはサラダと鰆のムニエルでした
「魚」に「春」で「鰆（さわら）」
ブリ等と同様に成長と共に名前が変わる出世魚で
５０ｃｍ位までを関東では「さごち」（関西ではさごし）
７０ｃｍ位までを「やなぎ」又は「なぎ」
それ以上を「さわら」と呼ぶそうです。
春が旬と言われますが、冬場が美味しいらしい。
身が厚いわりには、柔らかくて喜ばれました
１枚は鶏ハムにする予定です。
それでもって、残り２枚の胸肉が美味しいおかずにならないかと調べてみて
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～ を作ってみました
胸肉を粗く刻んでたたき、卵と調味料を混ぜ入れて
揚げ焼きにしたら完成～
お肉を粗刻みにするのは、そんなに大変ではなく
思ったよりも簡単に出来上がります。
市販のナゲットより、ちゃんと・しっかり お肉 で
むね肉ですがパサパサしていなくて、ジューシーな仕上がり
子ども達が「これは旨い弁当にも入れて欲しい」と、パクパク食べていました。
即行、お気に入りレシピに追加でございます
あとはサラダと鰆のムニエルでした
「魚」に「春」で「鰆（さわら）」
ブリ等と同様に成長と共に名前が変わる出世魚で
５０ｃｍ位までを関東では「さごち」（関西ではさごし）
７０ｃｍ位までを「やなぎ」又は「なぎ」
それ以上を「さわら」と呼ぶそうです。
春が旬と言われますが、冬場が美味しいらしい。
身が厚いわりには、柔らかくて喜ばれました
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