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ビ〜ズ
💛1日１HAPPY💛
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January 7, 2022
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2082)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
こちらでは珍しい、長くて色の濃いにんじんが並んでいました。
初めての京人参（金時人参）
どうやって食べるのが良いのか？
よく分からないながら
シチューに入れてみたり
にんじんシリシリ風にしました。
シリシリは、とろろ昆布や小エビが入ったふりかけで味付け。
しっかり「和」な感じながら、サラダ感覚でパクパク。
鮮やかな橙色・クセのない食べやすさです。
もう少し残っているので、煮物など作ってみます。
初めての京人参（金時人参）
どうやって食べるのが良いのか？
よく分からないながら
シチューに入れてみたり
にんじんシリシリ風にしました。
シリシリは、とろろ昆布や小エビが入ったふりかけで味付け。
しっかり「和」な感じながら、サラダ感覚でパクパク。
鮮やかな橙色・クセのない食べやすさです。
もう少し残っているので、煮物など作ってみます。
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お雑煮かお節でしか出番がありません
パタマ
さん
大阪では白味噌の雑煮に金時人参と雑煮大根を入れるので、
年末になると必ず金時人参を買っています。
おせちに入れる「人参の煮物」も金時人参を使うのが定番です（作らんけど）
逆に、それ以外の献立で食したことがありませぬ～。
正月でない時期に金時人参を入手したらどうして良いかわかりませぬ～(笑)
普通の人参とチョット違いますよね。
シリシリ気になるなぁ～♪
(January 8, 2022 12:00:10 AM)
年末になると必ず金時人参を買っています。
おせちに入れる「人参の煮物」も金時人参を使うのが定番です（作らんけど）
逆に、それ以外の献立で食したことがありませぬ～。
正月でない時期に金時人参を入手したらどうして良いかわかりませぬ～(笑)
普通の人参とチョット違いますよね。
シリシリ気になるなぁ～♪
(January 8, 2022 12:00:10 AM)
そうなんですね～
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
こちらは醤油仕立てですし、所変われば雑煮も違うことを実感してます。
今まで並んでいなかった京人参、なぜか今年はよく目にします。
色濃く長く珍しいので、ついつい手に取りました。
機会があれば、白味噌の雑煮を作ってみます。
人参以外にも、他の地方の野菜・食材を味わいたいなぁ。
まずは「日本全国イチゴの食べくらべ」がやってみたいです。
(January 8, 2022 03:17:06 PM)
こちらは醤油仕立てですし、所変われば雑煮も違うことを実感してます。
今まで並んでいなかった京人参、なぜか今年はよく目にします。
色濃く長く珍しいので、ついつい手に取りました。
機会があれば、白味噌の雑煮を作ってみます。
人参以外にも、他の地方の野菜・食材を味わいたいなぁ。
まずは「日本全国イチゴの食べくらべ」がやってみたいです。
(January 8, 2022 03:17:06 PM)
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