September 9, 2017
カテゴリ： 千葉
千葉県都賀駅から歩いて2，3分の場所にある中国料理のお店です。あまり人が多くない小さな駅でしたので本当にこんな場所に本格的な中華料理屋さんがあるものかと歩いていると見つかりました。見た目はお洒落なカフェといった雰囲気で店内は広々しており解放感のある店内で清潔感があります。
小麦料理専門店ということで中国大連から専門の麺点師招いており、小麦料理以外の通常の中華メニューも豊富でこれはプリンスホテルの元料理長さんが調理されているとのことです。ランチは数種類で一品料理はいろいろ豊富にありました。ランチもいいですが夜に4人くらいで来ていろいろ頼むのも良さそうです。
◆麻婆豆腐ランチ
麻婆豆腐、ご飯、スープ、春巻き、漬物、デザートが付いて1000円程度でボリューム満点なのでいへんお手頃ですね。すべて既成品らしきものはなく手造り感があり丁寧に作られている感じがします。麻婆豆腐はそんなに辛さがなく食べやすいタイプです。ただもう少し熱々がよかったですね。ランチ用かな？
◆水餃子
中国だと焼餃子はあまり食べなくて水餃子が一般的のようですね。皮はモチモチで餡は香辛料が効いておりまさに中国で食べるようなタイプで美味しいですね。ビールが欲しくなります（笑）
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