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2009年03月17日

今日は次男の小学校の卒業式でした。

次男はまだ3年生なので、早々と帰宅。

その後お友達が家に遊びに来てくれました。

いっしょに公園にサッカーと野球をしに行き、その帰り道、「のびる」（のびろ）を発見！

のびるは野草の一種で、そのあたりに生えていますよ。

細いねぎのような青々とした葉っぱが、地面からしゅっと飛び出ています。

次男はこののびるを抜くのが大好き！

引っこ抜くと、地面の下にある、玉葱をとっても小さくしたような球が出てきます。

でも、なかなか成功しないのですよね～。

ちょっと地面が固いと、途中の草の根元で切れてしまって、根元の球を手にすることが出来ません。

そぉっと地面を揺るがすように抜くのがコツです。

生えているところの土が軟らかいと、簡単に上手く球まで取り出すことが出来ます。

いっしょにいたお友達も、この「のびる」抜きにはまっていましたよ。

大人もおもしろいけど、子どもにはたまらなく楽しい遊びのようです。

ぜひぜひ、お子さんといっしょにやってみてくださいね(^-^)

そしてこの「のびる」は、食べることができるのです。

お味噌汁に入れてもいいし、炒めてもいいし、生でも食べることが出来ます。

まずは・・・

家に帰ったら、子どもに土を落として洗ってもらいます。

大人がやっても、けっこうたいへんで時間かかります＾＾；

でも、子どもは自分が引っこ抜いてきたものだから、わりと楽しんでやってくれると思いますよ。

途中でやめる可能性も大きいですが＾＾；

洗って並べた状態がこれ↓

我が家のとっておきレシピ

≪超簡単！のびるの酢味噌和え≫

１．上記の状態でまな板に並べたら、なるべく細かくきります。

２．１．をジップロックなど、透明袋に入れます。

３．２．のふくろの中に、味噌を結構たっぷりと、お酢少々を入れます。

４．袋をとじて、もみもみ。子どもにやらせると喜びます。

５．1時間くらいしたら出来上がり（辛味が大丈夫だったら、すぐでもＯＫ）

のびる味噌和え