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Bonko1213
ぼんこちゃんのブログへようこそ ちょっとピンぼけな毎日かもしれないけど 私らしさがあふれるブログになるよう 毎日のあれこれを自由に綴っています。
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テーマ： 暮らしを楽しむ(385183)
カテゴリ： 手作り
たまに購入する琥珀糖
ちょっとお高いから
ちょびちょびと
大事に食べるお菓子です
それが
自宅で作れる！って
ネットで見つけ
さっそく挑戦してみました
1 posted by (C)Bonko1213
私は
粉寒天 ４g
水 150cc
グラニュー糖 200g
味付けは
下記のシロップを大さじ１
＜水色＞
かき氷シロップのブルーハワイ
＜ピンク＞
モナンのローズシロップ
（ちょっと食紅）
＜白＞
梅シロップ
寒天とお水をグツグツ煮込むこと数分
その中に
大量のお砂糖にビビることなく投入
あまりかき混ぜないように
糸を引くまで
ひたすら煮て
火を止める前にシロップを投入
DSC_2950 posted by (C)Bonko1213
型に流し入れて
室温で数時間固めてから
トングを使って適当な大きさにしたら
クッキングペーパーの上に並べます
この時点ではテカテカベタベタ
1 posted by (C)Bonko1213
ホコリの舞わない
邪魔にならない
猫に狙われない
暑い部屋も避けての
風通しの良いところを探して乾燥
３日ぐらいで
マットな質感がでてきました
2 posted by (C)Bonko1213
毎日１個ずつお味見をして
シャリッと感が
美味しくなったのが
約１週間後
2 posted by (C)Bonko1213
ビンに入れると
涼しげでかわいい〜
さっそく
ご近所さまにお裾分け
この分量だと
甘すぎるので
次回作る時は
お砂糖を減らしてみよっと
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