やま35179683のブログ

手延五島うどん(300g)

楽天で購入

さかい製麺の手延べ五島べうどんの特徴は、

麺を２度ゆっくりと乾燥することです。

そうすることによって、

コシが強く切れにくく、

つるんと滑らかな食感に抜群の喉ごしになりjます。

また、昔ながらの鉄製の平釜で煮詰めて

自然脱水させたミネラル豊富な塩を使い、

様々な工程の中で五島産の椿油を２回使用することで、独特の風味を演出するかくし味となっております。

五島名物「地獄だきうどん」として食べたり、

今の時期は冷やしうどんやぶっかけうどんとしてもお召し上がりになれます。

その他いろいろとアレンジができますので、

皆さんもぜひうち旅で購入していただき、

うち旅 ​でもさかい製麺の五島うどんを販売しております。
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うち旅