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べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～ 後編（2） （NHK大河ドラマ・ガイド） [ 森下 佳子 ]
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2025.04.28
テーマ： ●食べた物の画像♪(91680)
カテゴリ： モラタメ
こないだ モラタメさんの『タメ』でお試し購入したのは、
ハウス食品『豆腐ハンバーグヘルパー(根菜入り)』8個セット
(1*）木綿豆腐とひき肉に混ぜて焼くだけで、
簡単にふっくらハンバーグが作れちゃうんですって
という訳で、
箱の裏面に書いてある通りの材料を用意
箱の中身は、こんな感じ
早速、片手鍋に材料を入れて。。。
ポリエチの使い捨て手袋をして、手でよ～く混ぜ合わせ。。。
小判形に整えて、フライパンで中火で3分
しっかり焼き色を付けてから裏返して、蓋をして、弱火で約10分。。。
お豆腐メインだから、 たんぱく質たっぷりでとってもヘルシー(^^♪
せっかくヘルシーなのだから、 味付けも、大根おろしに大葉を添えて
更に、大好きな『だしのきいたまろやか酢』で、さっぱり＆ヘルシーに
ふんわり＆淡白な美味しさで、1個じゃ足りないくらいパクパクいけちゃいました
以前、モラタメさんの『モラ』に当選していただいて以来、ハマっていて
1リットルの大サイズを通販でまとめ買いして、毎日ヘビーに活用中
さてさて、お次は、牛豚合挽肉を使って。。 もう少しコクのある味付けにト ライ
結構沢山作れるので、半分は冷凍して保存 (解凍しやすいように、やや小振りサイズに)
フライパンで両面こんがり焼き色を付けてから
トマトの角切り缶詰とコンソメブイヨンを加えて。。煮込みハンバーグに
合挽肉の割には油っこさもなくて
トマトの酸味と甘味の旨さ＆すっきり美味に仕上がりました
冷凍ストックしておいた分は。。。
別の日に、ありあわせの野菜と一緒に土鍋で、和風出し仕立てに
ちょうど、友人からいただいたカボスを絞って、
お出しの最後の一滴まで、とっても美味しくいただきました
『豆腐ハンバーグヘルパー(根菜入り)』
とっても簡単＆便利に、美味しい＆ヘルシーなメニューが作れて
ストックしておくと重宝ですね
(2*)(1*と2*の画像は、モラタメさんのHPからお借りしました)
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