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不思議な体験（霊感）

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November 29, 2008

お鍋料理好きですか？
私は普段自分で作っているお鍋は嫌い。
自分で作っておいて、嫌いと言うのはどうかと思いますが、
お豆腐があまり好きじゃないし、
お野菜を煮るというのも・・・
味もワンパターンで。
美味しくないのは私のせい？
かもね。

今日朝、テレビでお鍋特集をしてました。
「ズームイン！！サタデー」で、京都の湯豆腐が出てて、
お豆腐嫌いな私でも美味しそうといくくらい目で見て綺麗でした。

それから、「知っとこ！」でビューティー鍋特集をしてました。
普段私では考え付かないお鍋でびっくり。
でも内容を見ていたら、
それに近いお鍋なら、材料さえそろえば私でも作れそうなものでした。

杜仲茶鍋
お店「柿安三尺三寸箸」

杜仲茶は、お肌のキメを細かくし、コラーゲンの吸収を促進する働きがあるそうです。

豚肉、豆腐、九条ネギ、その他の野菜、湯葉を入れた 「杜仲茶＆湯葉チゲ鍋」 が紹介されてました。

これってお家でも作れるよね。
杜仲茶、中国のお土産がまだ残ってるし。
というよりか、ぜんぜん飲んでない。
ジャスミン茶もあるけど、使えないかしら？
無理？
香りが強いからね。

汽鍋
お店「過橋米線」

中国雲南省の料理だそうです。
骨付き鶏肉と２種類の漢方のみのお鍋です。

骨付き鶏肉に、サンチーとトウキを入れ、特別なお鍋で５時間も蒸し煮にした、 薬膳汽鍋鶏 が紹介されてました。

鶏肉がとてもやわらかくて、骨まで食べれるとゲストの方が言ってました。
さすがにこの特別なお鍋はないので、圧力鍋で代用できるんじゃないかと思いました。

トマトもつ鍋
お店「西麻布もつ衛門」

トマトに含まれているリコピンが肌の老化を防ぐそうです。

コンソメスープに、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、もつ、ベーコンを入れ、そこにコンソメスープで煮込んだトマトを真ん中に入れます。
お鍋を火にかけてトマトを崩しながら食べます。

この前、おでん特集でトマトおでんを見ました。
私的には、トマトおでんはちょっと・・・と思いましたが、
今度はトマトのお鍋です。
ひょっとしたら、トマトって煮込んでもＯＫ？

トマトともつのコラボ？
ありかなぁ？
ないような気も。

この材料ならすべて揃うし、
簡単に作れそう。

でも、作る勇気がなぁい！

詳しくは下をクリックしてね。
知っとこ！　ビューティー鍋

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