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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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Free Space
August 21, 2010
カテゴリ： 私の作った料理
いつものように、母からお野菜をもらいました。
今回は、カラーピーマン。
実は私、このカラーピーマンが嫌い。
独特の甘みがあるでしょ。
火を通すと特に甘みが増して、ご飯のおかずに合わない気が・・・
でも、とっても栄養価が高いということで、
家族には食べさせてます。
ところで、カラーピーマンって元は普通の緑色してるって知ってる？
私は全然知りませんでした。
初めから色の付いているピーマンが大きくなってくるのかと。
でも、母がくれたカラーピーマンがまだらの事があって。
緑色と赤色が混ざってた。
それで母に聞くと、「初めは緑色してるのよ。」って。
それがだんだん赤くなってくるそうです。（他の色も同じです）
今日の夕食、
誰もお家で食事を取らないと言っていたので、お買い物してませんでした。
それが一人、急に予定が変わって夕食がいるというので、
急きょ、献立を考えることに。
カラーピーマンも一品何か作ることに。
綺麗な色！
何にしよう・・・
どうでしょう？
さっと炒めて、塩と黒コショウをふり、和風ドレッシングをかけました。
冷蔵庫にあった、ハムとちりめんじゃこも入れてます。
見た目はとっても綺麗だけど・・・
私的には、今一の味でした
家族は黙って食べてましたけど・・・
今回は、カラーピーマン。
実は私、このカラーピーマンが嫌い。
独特の甘みがあるでしょ。
火を通すと特に甘みが増して、ご飯のおかずに合わない気が・・・
でも、とっても栄養価が高いということで、
家族には食べさせてます。
ところで、カラーピーマンって元は普通の緑色してるって知ってる？
私は全然知りませんでした。
初めから色の付いているピーマンが大きくなってくるのかと。
でも、母がくれたカラーピーマンがまだらの事があって。
緑色と赤色が混ざってた。
それで母に聞くと、「初めは緑色してるのよ。」って。
それがだんだん赤くなってくるそうです。（他の色も同じです）
今日の夕食、
誰もお家で食事を取らないと言っていたので、お買い物してませんでした。
それが一人、急に予定が変わって夕食がいるというので、
急きょ、献立を考えることに。
カラーピーマンも一品何か作ることに。
綺麗な色！何にしよう・・・
どうでしょう？さっと炒めて、塩と黒コショウをふり、和風ドレッシングをかけました。
冷蔵庫にあった、ハムとちりめんじゃこも入れてます。
見た目はとっても綺麗だけど・・・
私的には、今一の味でした
家族は黙って食べてましたけど・・・
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Last updated
August 22, 2010 02:32:42 AM
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