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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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December 10, 2010
カテゴリ： グルメ
お好み焼き大好き！
でも、愛知県民の私はお好み焼きにあまりこだわりはないの。
（私だけ？
）
小麦粉、具、ソースがあれば、どんな焼き方でもすべて美味しい！
それが、
今、NHK連続テレビ小説で「てっぱん」というのをやってて、
これがお好み焼きの一種？ 尾道焼き を題材にしたもの。
尾道で育った主人公が、大阪でお好み焼き屋を開業することに・・・というドラマです。
ここで尾道焼きが登場するんだけど、
焼くところや、焼けたものはよく出てくるけど、
その具材とかとかの説明を聞いたことない。
毎日見てるつもりなんだけど・・・
どうしても気になる。
尾道焼きの存在すら知らなかったし。
（だいたい広島風と大阪風の違いもよくわかってないけど）
調べました！
尾道観光協会による定義は、
１．広島風と同じく重ね焼き
２．尾道産のイカ天（あげイカ）とゆで麺を使用
３．砂ずり（砂肝）や魚介類といった、独自のトッピング
珍しい具材だよね。
砂ずりって鶏の砂肝？かな。
魚介類が入ってるんだ。
ドラマではこんなこと言ってなかったような・・・
私にはとっても新しく思えるから、
この辺りのことをNHK連続テレビ小説でも強調したら、もっと全国に浸透するんじゃない？
尾道焼きのことを詳しく知ったら、どうしても食べたくなったよ。
近くにあるお店では食べることが出来ないだろうから・・・自分で作るしかない？
あ～尾道焼き食べた～い！
でも、愛知県民の私はお好み焼きにあまりこだわりはないの。
（私だけ？
）小麦粉、具、ソースがあれば、どんな焼き方でもすべて美味しい！
それが、
今、NHK連続テレビ小説で「てっぱん」というのをやってて、
これがお好み焼きの一種？ 尾道焼き を題材にしたもの。
尾道で育った主人公が、大阪でお好み焼き屋を開業することに・・・というドラマです。
ここで尾道焼きが登場するんだけど、
焼くところや、焼けたものはよく出てくるけど、
その具材とかとかの説明を聞いたことない。
毎日見てるつもりなんだけど・・・
どうしても気になる。
尾道焼きの存在すら知らなかったし。
（だいたい広島風と大阪風の違いもよくわかってないけど）
調べました！
尾道観光協会による定義は、
１．広島風と同じく重ね焼き
２．尾道産のイカ天（あげイカ）とゆで麺を使用
３．砂ずり（砂肝）や魚介類といった、独自のトッピング
珍しい具材だよね。
砂ずりって鶏の砂肝？かな。
魚介類が入ってるんだ。
ドラマではこんなこと言ってなかったような・・・
私にはとっても新しく思えるから、
この辺りのことをNHK連続テレビ小説でも強調したら、もっと全国に浸透するんじゃない？
尾道焼きのことを詳しく知ったら、どうしても食べたくなったよ。
近くにあるお店では食べることが出来ないだろうから・・・自分で作るしかない？
あ～尾道焼き食べた～い！
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Last updated
December 10, 2010 10:21:39 AM
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