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マリィ・ビィ

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September 9, 2012
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カテゴリ: グルメ
中京テレビの「幸せの黄色い仔犬」(9時55分~11時25分)、
TVをつけたら偶然やってました。

戸田恵子、青木さやか、敦士の地元愛知出身御三方による情報番組です。
普段はあまり見ないんだけど、
ちょうど今日開催してる「せともの祭」の事をやってたので見る事に。

前から、この「せともの祭」行きたいと思ってるんだよね~。
ただ漠然と。
行くという行動に移した事はないんだけど、
一度行ってみたい!
あっ、「せともの」とは愛知県瀬戸市周辺で作られた焼きものの事ですよ。
瀬戸物=瀬戸焼。
我が家の食器類を全部瀬戸物に替えたい!って思った事も。
大笑い


せともの祭 9月9日(日)午後7時まで


そしてこの「幸せおでかけ自慢」というコーナーにイモトアヤコさん登場。
“名古屋グルメ選手権( NAGO-1グランプリ )”昨年の第1回優勝の、
「せと焼きそば」をリポート。


「せと焼きそば」・・・ちょっと興味があったの。
この頃、supermarketのお総菜売り場で見かけるのよね~。
パッと見は、いたって普通の焼きそば。
ちょっと麺が細いかな~ってくらい。
普通の焼きそばとどこが違うのかな?っていつも気になってた。

この番組見てわかりましたよ。
番組で紹介されたのは、瀬戸市栄町のやきそば専門店「八方招き」。
こちらのお店のせと焼きそばが、NAGO-1グランプリで優勝です。

イモトさんがお味見しました。  
せと焼きそばは、ソース味ではないんですね。
黒豚のバラ肉を甘辛く煮出した醤油ベースのタレを使っています。
麺は、瀬戸で製麺した硬めの深蒸し麺。
具はキャベツと豚肉のみです。

0502.jpg  得盛 600円

↑こちらは、薄切り豚肉と甘辛く煮込んだバラ肉も乗ってます。
最後にソースもすこ~しかけてました。


supermarketに売ってるのがどこまで忠実に再現されてるかわからないけど、
ちょっと食べてみたくなりました。ぺろり





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Last updated  September 9, 2012 11:58:22 AM


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