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マリィ・ビィ

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July 30, 2014
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カテゴリ: 私の作った料理
なが~~~い、お豆らしき物を母からもらいました。(父作)
この季節、毎年もらう。
あまり私は好きではないのよね~。
でも、わざわざ茹でてくれてたので、
有り難く頂いてきた。

たくさんあったので、

read_pic2.jpg

ピリ辛の和え物と、



read_pic4.jpg

煮物にしました。
(Sくんが帰ってきてしまったので、さっとお鍋に入ったまま撮影)


Sくんにお食事させて、papaにもお料理を出し終えて手があいたので、
今、なんて名前のお豆か調べてみました。
どうやら、「十六ささげ」と言うらしいです。

 マメ科ササゲ属ササゲ亜種 (英)yardlong bean
さやの長さが30~50cm程で、柔らかいのが特徴。
中に十六粒程の豆が入っている からこの名前が付けられたのだって。
愛知県と岐阜県を中心とした地域で作られてるそうよ。(愛知県在住です)

Sくんに、「同じ野菜のメニューが2種類も!」と、
嫌な顔された~~~。
他にお肉料理だって、しっかり作ってあげたじゃないのさっ。





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Last updated  July 31, 2014 10:10:44 AM


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