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マリィ・ビィ

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November 12, 2014
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カテゴリ: カテゴリ未分類
にんにく、苦手。
香りはとてもいいと思うのだけど、
お料理に生にんにくを使うと、
いつまでも口の中に、にんにくの存在が。

それが、この所のブームに乗って、
新しい物好きの母が、黒にんにくの作り方を聞いてきた。
で、即実行。
たくさん作ったからと、私にも。
初めはpapaとSくんに食べさせてたりもしたけど、
いつしか・・・

それが、この所の体調不良で、
食べ始めてみました。
だって母が、
「黒にんにくを食べ続けてるから、腎臓の検査結果がよくなってたわ」って。
黒にんにくのおかげ? かどうかは疑わし~って思ったけど、
食べて悪い事はないかなと。

食べ始めて約1ヶ月。
ちょうど今日、病院で血液検査をしたのです。
結果は!
T-Cho(総コレステロール)と、 TG(中性脂肪)の値が、
ちょうどよい数値に下がってました。
今まで高かったのよ~。
先生に、「食事改善でもしましたか?」と聞かれたけど、
別に何もしてないし~。
母に言ったら、
「ほら~~~。黒にんにくのおかげよ」って言われそう。大笑い
この数値を続ければ、
動脈硬化症による心筋梗塞、脳梗塞などのリスクが低くなると先生から。
何がよかったのかはわからないけど、
取り敢えず、黒にんにく続けてみようかな。

read_pic5.jpg



read_picCAS4XDZ3.jpg

↑ 父の作ったにんにくで、母が黒にんにくに。
毎日一粒。
お味は、不味~~~い。(←私の感想)
一般的には、
「ニンニク臭が少なく、干しプルーンのような甘酸っぱい味」
と言われております~。





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Last updated  November 12, 2014 06:58:14 PM


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