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September 25, 2019
テーマ： モラタメ(1660)
カテゴリ： モラタメ
モラタメ.net で、お試し。
今回は、久原醤油のアソートセット。
あごだしセット、どれも美味しいです。
「あご」って、「飛び魚」の事なんですね。
一説では「あごが落ちるほど美味しい」から、飛び魚＝あごなんだとか。
鰹出汁より、お上品で深みのあるお味かな？
それでは、 あごだし入り白だし を使ったお料理を。
焼きあごだし二段仕込み製法で仕立てた白だし
キャベツと豚肉を交互に重ね、
お酒と白だしを入れて、煮ただけ。
アクセントに、マジックソルトを少々。
普段はお醤油味にしているけれど、
白だしも美味しい。
久原醤油
今回は、久原醤油のアソートセット。
あごだしセット、どれも美味しいです。
「あご」って、「飛び魚」の事なんですね。
一説では「あごが落ちるほど美味しい」から、飛び魚＝あごなんだとか。
鰹出汁より、お上品で深みのあるお味かな？
それでは、 あごだし入り白だし を使ったお料理を。
焼きあごだし二段仕込み製法で仕立てた白だし
キャベツと豚肉を交互に重ね、
お酒と白だしを入れて、煮ただけ。
アクセントに、マジックソルトを少々。
普段はお醤油味にしているけれど、
白だしも美味しい。
久原醤油
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Last updated
September 26, 2019 07:12:01 AM
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