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December 5, 2019
テーマ： ★ラーメン(16587)
カテゴリ： らーめん
小池さんの中華そば食堂 食べログ
塩そば （850円）＋ 麺大盛り（100円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
「小池さんの中華そば食堂」さんは、
以前Sくんが行った事のある、名古屋市にあった「愛ごや」さんが、
刈谷市に移転リニューアルしたお店です。
塩そば（熟成塩ダレの水出汁） は、店主さんのお勧めだそうで、
煮干・昆布・椎茸の水出汁 に、
塩・宗田鰹・ムロ・鰯・煮干・昆布・あさり節・緑茶 を使用した出汁を合わせた、
塩ダレを使っているそうです。
具材は、鶏と豚のチャーシュー・ミニトマト・味玉・のり・豆苗・ごぼう。
って、牛蒡？・・・気になります。
とってもあっさりで、
色々な出汁が入っているけれど、どれかが主張する事もなく、
Sくんは、あっさり味はあまり好みではないので、
リニューアル前の「愛ごや」さんで食べたラーメンの方が、
好きだったそうです。
★★★☆☆（3点）。
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Last updated
December 7, 2019 10:35:10 AM
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