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December 14, 2022
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カテゴリ: らーめん
どろそば 将

極どろそば (1,000円)


Sくん、ラーメン食べ歩き。


2軒目は、「どろそば 将」さん。
晩ご飯に。
大阪どろそばのどろ濃度は4段階。
Sくんの食べた「極どろそば」は、 レベル4
れんげが立つ!って事で・・・ ↓


確かに、立っています。
どろそばスープは、鶏と野菜を原型がなくなるまで煮込んだ
天然鶏白湯スープ。

毎日濃度を測っているそうです。
麺は、自家製麺の平打ち麺で全粒粉入り。
れんげが立つほど、どろどろと言っても、
鶏だけではなくて、野菜も入っているので、
濃厚好きなSくんにしたら、それ程でもないそう。
野菜の甘さなども感じ、美味しく食べられたそうです。
★★★☆☆(3点)。







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Last updated  January 3, 2023 02:12:40 PM


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