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December 14, 2022
テーマ： ★ラーメン(14474)
カテゴリ： らーめん
どろそば 将
極どろそば
（1,000円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
2軒目は、「どろそば 将」さん。
晩ご飯に。
大阪どろそばのどろ濃度は４段階。
Sくんの食べた「極どろそば」は、 レベル4 。
れんげが立つ！って事で・・・ ↓
確かに、立っています。
どろそばスープは、鶏と野菜を原型がなくなるまで煮込んだ
天然鶏白湯スープ。
毎日濃度を測っているそうです。
麺は、自家製麺の平打ち麺で全粒粉入り。
れんげが立つほど、どろどろと言っても、
鶏だけではなくて、野菜も入っているので、
濃厚好きなSくんにしたら、それ程でもないそう。
野菜の甘さなども感じ、美味しく食べられたそうです。
★★★☆☆（3点）。
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Last updated
January 3, 2023 02:12:40 PM
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