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2009年07月11日

自家製味噌だれと牛の器官、ウルテ（軟骨）

テーマ：食べ物あれこれ(51794)

カテゴリ：肉のこと

２年ぶりに　作りました。
自家製の味噌ダレ！

以前作った時、身内にもお客様にも
有難い事に好評だったのですが
こまめに作らなきゃいけないので
お店の方が落ち着くまで・・・と思っていました。

お客さんから、「ホルモンダレありますか？」と
何回も聞かれ続け、胸を痛めながら
「今は、無いです。」と答えていた自分に
今日からサヨナラです。（＾＾）

国産牛のウルテ（器官の軟骨）

・・・の新商品登場を
きっかけに　ホルモンダレを作る事にしました。
何故、ここでタレなのかと言うと
ウルテは、このタレで混ぜ込んで、焼いて食べるのが最高っ！

・・・というわけで、折角、人気のホルモンなのだから
プラス自家製味噌ダレ販売で
ますます愛される商品を目指します。

ちなみに味付ウルテは、１５０ｇ５８０円です。
次回は、新商品の牛テールについて
紹介したいと思います。

スーパーに無く　どこで買えば手に入るのか
わからない商品を　肉の善恵なら買える！
そんな、お肉好き、ホルモン好きの皆様の
お役の立てるようなお店を目指しています。

６月のバーベキューでご注文頂いたお客様から
多数今月も予約を頂いています。
たくさんのお肉屋さんの中で、当店を試して頂き
再度、ご利用頂けるのは、心底から有難いと思っています。
「好評だったよ。」「美味しかったよ。」
この言葉を頂きたいために存在している善恵です。

さあ、今日は土曜日です。
いっそう、気合いを入れていきます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。（＾＾）

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