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2023年07月26日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86717)
カテゴリ： ●極々普通～な日々の献立
ミョウガを収穫出来て
ナスを貰ったから
生姜は常備してるし
きゅうりは直売所で買って
しば漬け仕込んだ♪
それぞれ別々に塩もみして
水分が出て灰汁も減らせたら
ギュッと絞って、梅干しを作った時の梅酢に漬ける！
でもね、
自家製梅干しの梅酢はしょっぱめだから
赤紫蘇の色が加わる程度
少な目に使ってるんだ！
梅酢：米酢：かんたん酢＝２：６：２
くらいかな♪
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最終更新日
2023年08月31日 21時34分10秒
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