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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
もっとギラギラと燃…
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2003年11月01日
テーマ： 玉子ふたつで何作る？(13)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さあ仕事も終わった。風呂入って、晩酌でもするかぁ・・と、
冷蔵庫を眺めたら、なんと卵しかナイ・・しかも二つだけ！！
コンビニまで行くのは面倒くさいし、晩酌にはオツマミがナイ
とちょっとお酒がすすまないし・・
こんなときアナタなら・・卵二つで何を作ります。
昨日・・まさにこのような状態になっていました。
本当に冷蔵庫に何も入っていなかった・・
でも晩酌はしたいし・・コンビニまで行くのは面倒だし・・
――――――――――――――――――――――――――――
昨日の晩酌・・お酒、日本酒を飲もうと考えていた。さてさて
日本酒に合う卵二つ料理、何があるだろう？？
例えばビールだったら、「目玉焼き」にしたと思う。塩、コシ
ョウをたっぷり振って目玉焼きでもいいと思う。
しかし昨日は冷蔵庫にビールも無かった。コレ実話・・
じゃあ、お酒でもお燗して飲もう～と考えていたのだ。
しかし・・オツマミと成り得るモノは・・卵が二つだけ。
最初、オデンの玉子・・煮付け玉子にしようと考えた。
コレ・・意外と時間が掛かる。
まず茹で卵をつくらないとイケナイでしょ、次にダシや醤油で
３０分ほどコトコト煮ないと玉子に色がつかない。
酒飲みはスグにでも宴会？？を始めたいのだ。こんな悠長なコ
トは言っていられない。
さて、どうしたものか、日本酒のオツマミとして合う卵料理。
おっ・・ひらめいた。
――――――――――――――――――――――――――――
■■ 本日の「玉子二つで何作る？」 ■■
【１】玉子二つ・固茹での茹で玉子を作る
【２】玉子を割って、薄くスライス・・というか輪切り
【３】ワサビ醤油を作る
【４】ワサビ醤油をゆで卵に掛ける
コレ・・ワサビのピリリが日本酒とバッチリ・・
言い方を変えれば、ゆで卵のお刺身ってトコロかな。
◆◆ 本日の「玉子二つで何作る？」 ◆◆
固茹で玉子のお刺身感覚・ワサビ醤油和え・・でした。
冷蔵庫を眺めたら、なんと卵しかナイ・・しかも二つだけ！！
コンビニまで行くのは面倒くさいし、晩酌にはオツマミがナイ
とちょっとお酒がすすまないし・・
こんなときアナタなら・・卵二つで何を作ります。
昨日・・まさにこのような状態になっていました。
本当に冷蔵庫に何も入っていなかった・・
でも晩酌はしたいし・・コンビニまで行くのは面倒だし・・
――――――――――――――――――――――――――――
昨日の晩酌・・お酒、日本酒を飲もうと考えていた。さてさて
日本酒に合う卵二つ料理、何があるだろう？？
例えばビールだったら、「目玉焼き」にしたと思う。塩、コシ
ョウをたっぷり振って目玉焼きでもいいと思う。
しかし昨日は冷蔵庫にビールも無かった。コレ実話・・
じゃあ、お酒でもお燗して飲もう～と考えていたのだ。
しかし・・オツマミと成り得るモノは・・卵が二つだけ。
最初、オデンの玉子・・煮付け玉子にしようと考えた。
コレ・・意外と時間が掛かる。
まず茹で卵をつくらないとイケナイでしょ、次にダシや醤油で
３０分ほどコトコト煮ないと玉子に色がつかない。
酒飲みはスグにでも宴会？？を始めたいのだ。こんな悠長なコ
トは言っていられない。
さて、どうしたものか、日本酒のオツマミとして合う卵料理。
おっ・・ひらめいた。
――――――――――――――――――――――――――――
■■ 本日の「玉子二つで何作る？」 ■■
【１】玉子二つ・固茹での茹で玉子を作る
【２】玉子を割って、薄くスライス・・というか輪切り
【３】ワサビ醤油を作る
【４】ワサビ醤油をゆで卵に掛ける
コレ・・ワサビのピリリが日本酒とバッチリ・・
言い方を変えれば、ゆで卵のお刺身ってトコロかな。
◆◆ 本日の「玉子二つで何作る？」 ◆◆
固茹で玉子のお刺身感覚・ワサビ醤油和え・・でした。
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