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2006.12.13

香港で手作り「よもぎ白玉」と「卵焼き」

(8)

テーマ：海外生活(7776)

カテゴリ：香港

先週末は香港人の友達、シシリアと一緒に「よもぎ白玉」を
私のアパートで作りました。

「草もち」が大好物という彼女。
日本から持ってきた「白玉粉」と「北海道小豆餡」を使いました。
(蓬粉は日系スーパーで買いました)

白玉粉と豆腐と蓬粉を耳たぶくらいの硬さになるまでこねて、
丸めて、茹でるだけ。餡子をのせていただきます。

こんなに簡単なお菓子だけど、しかも草もちじゃないけど、
彼女は気に入ってくれたみたいでよかった。

抹茶も持ってきたので茶せんでたててみました。
茶碗じゃなくて、コーヒーカップだけれど、海外ということでご愛嬌・・・

もう一品は玉子焼き。実は買いたての「玉子焼き用フライパン」
の使い勝手を試したくて作りました。（ちょっと白玉とはミスマッチですが）
意外にも、この玉子焼きが彼女にうけていました。

今度は彼女が香港の料理を教えてくれるそう。
何を教えてくれるんだろうか？やっぱり点心？楽しみです。

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最終更新日 2006.12.14 01:11:52
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

美味しそう～♪

まあくんずままさん

コーヒーカップのお抹茶も、なかなかいいですね！
おまんじゅうに　合いそうですね♪
そ～、言えば　最近　お抹茶たててないなぁ～。
私も　飲んでみよ～と思いました。
卵焼きも　美味しそうです。
う～ん、おなかすいて来ちゃいました★ (2006.12.14 06:44:20)

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国際交流ですね～

哥哥toyom さん

すごい（≧∇≦）
和菓子が作れるなんて！！！
お抹茶もたてれるんですか？？？
異文化交流で、今度は香港の文化も教えてもらってくださいね♪レポート楽しみにしてます♪ (2006.12.14 07:55:25)

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Re:香港で手作り「よもぎ白玉」と「卵焼き」(12/13)

きらきら123 さん

なんか日本にいるみたいですねー！
っていうか、日本にいてもわたしは作れません。(^_^;)
すばらしい♪ (2006.12.14 21:55:30)

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Re:美味しそう～♪(12/13)

4足わらじさん

まあくんずままさん

お抹茶はカフェオレボールに入れて、茶せんで立てただけなの。お恥ずかしい。
まあくんずままさんは、きちんと立てられるんですね。すごいなあ。 (2006.12.19 14:58:18)

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Re:国際交流ですね～(12/13)

4足わらじさん

哥哥toyomさん
えっとお団子はすごく簡単だし、
お抹茶も茶せんであわ立てたって感じですよ。
香港文化、何を教えてもらえるのかな。
(2006.12.20 01:12:32)

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Re[1]:香港で手作り「よもぎ白玉」と「卵焼き」(12/13)

4足わらじさん

きらきら123さん
私、日本にいたらお団子作らなかったかも。
香港に出てきて、日本の食べ物のおいしさも実感しています。
(2006.12.20 01:13:52)

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Re:香港で手作り「よもぎ白玉」と「卵焼き」(12/13)

yoshikohongkong さん

私も日本から香港に移住する時に、抹茶と茶せんとお茶碗をセットで持ってきました。抹茶がなかなか無くならず、密かに賞味期限を随分前に過ぎたのを、ずっと冷蔵庫に入れていましたっけ（苦笑）。今だったらお菓子作りにはまってて、抹茶なんてすぐ使っちゃうんですが、あの当時はたまに抹茶を飲むだけだったのです。コーヒーカップで立てるって、おしゃれですね。
そしてよもぎ白玉の美味しそうな事！実は私もこの前草もちでも作ろうと思って、蓬粉を買ったんですが、これも買っただけでなかなか作りません＾＾；。でもこの写真を見たら、とっても美味しそうなので、近いうちに、挑戦してみます。
玉子焼き器ってユニーとかで買ったのですか？いいな～。 (2006.12.25 01:57:29)

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Re[1]:香港で手作り「よもぎ白玉」と「卵焼き」(12/13)

4足わらじさん

yoshikohongkongさん
yoshikoさんも抹茶と茶せんを持ってきたんですねえ。私はこのとき初めて活用しました。お抹茶はお菓子にも使うといいんですね。オーブンないから電子レンジとかでできる蒸しパンとかに活用してみようかな。白玉はすごく簡単！これからもちょくちょく作るつもりです。できたてがおいしい。玉子焼き器はジャスコで買いましたよ！
(2006.12.31 15:00:34)

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