東京都江戸川区の東京メトロ東西線西葛西駅に今年3月末にオープンした「西葛西場外市場」(グランマルシェ・大阪市)が盛況だ。青果・鮮魚・精肉などの専門店が一堂に会した市場型店舗で、常に新鮮でリーズナブルな商品を提供。毎日仕入れた商品をその日に売り切って鮮度を保ち、広告費をあまりかけずにコストを抑えている…
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