2004.09.20
カテゴリ： 私のお気に入りのものたち
娘を出産する４ヶ月前から有機野菜の宅配を始めた。娘が生まれたら買い物も大変だろうし、以前から有機野菜は気になっていたからだ。が、高いのでなかなか決心がつかなかった。
始めた当初は、夫の嫌いなセロリのどでかいのや、毎週のように届くにんじんに困ってしまったものだが、今ではうまく使いこなせるようになった。娘の離乳食が始まり最近ではよく食べるようになってきたので、２人家族用のＳサイズでは１週間持たなくなってしまいＭサイズに変更したくらいだ。
Ｓサイズの頃は食べたい野菜が入ってないと買い足していたが、娘もどんどん大きくなって買い物に行くのが面倒になってくると、届いたものだけで何とかしようと考えるようになった。有機野菜はスーパーの野菜に比べると高いので、ダメにして捨てるわけにはいかないのだ。私は料理の本をめくり、ネットで料理法を検索したりして必死になってどうやって食べようか考える。
夫は生野菜が大好きでサラダが大好物なのだが、レタスをひとつ買うと後どうしたらよいか分からなかった私は面倒でサラダなんてめったに作ったことはなかった。たまにレタスを買ってサラダを作ったら、必ずと言っていいほど残りのレタスはゴミ箱行きだった。だいたい宅配で届く有機野菜に比べてスーパーで売っている野菜はもちが悪い。レタスなんてちょっと油断するともう茶色く変色し、汚い汁が出てくる。それに火を通すとぺしゃんとなって味も何もない。
宅配を始めてからは捨てるわけにはいかないのはもちろんだし、レタスの時期は毎週のようにサニーレタスやらロメインレタスとレタスが続くので、なんとかせねばならない。到底毎日サラダを作っても追いつかないのだ。なのでサラダ以外にも、肉の付け合せにしたり、とんかつの隣のキャベツの代わりに千切りレタスにしたり、味噌汁（！）に入れたり、ポトフにしたり、レタスだけでオイスターソース炒めをしたり、とにかくレタスをなくすことを考える。
そんなことをしているうちにレタスがきてももう怖くなくなった。（が、セロリはまだちょっと怖い。先週久々にセロリが届いて、どうしよう？と困ってしまった。とりあえず、レンコンとセロリのきんぴらをして、葉の部分は納豆の薬味にしてみた。）
野菜料理をよくするようになって、野菜だけでもメインのおかずになるんだなぁとしみじみ思う。メインってお肉やお魚で、野菜は脇役みたいに思ってたけど、しっかり味付けすると野菜だけでご飯がすすむ。
さてさて、生野菜大好きの夫が一番好きな野菜はきゅうり。寿司ネタでもきゅうりが一番好きと言うくらいのきゅうり好きだ。先日、野菜が足りなくなったとき、夫がどうしてもきゅうりが食べたいと言ってスーパーで買ってきた。久々にスーパーのきゅうりを食べて私はそのまずさに愕然とした。味はないし、みずみずしくなくてパサついている。きゅうり好きの夫でさえ、「何か全然違うね。」といってちょっとガッカリしていた。夫は今までこのまずいきゅうりをおいしいおいしいと言って食べていたのだが、有機野菜のきゅうりの味を知ってしまった今ではスーパーのきゅうりを美味しいとは言えないだろう。
私はきゅうりがもともとあんまり好きじゃなくて、サラダにもたっぷりとドレッシングをかけて食べていたが、有機野菜のきゅうりを食べて、驚いた。何もつけなくても甘いのである！野菜が甘いなんて！きゅうりが甘いなんて！それでマヨネーズを少しつけるとこれまた違って美味しくなる！
それからきゅうりが大好きになった。りんごもそう。スーパーで買うりんごは味気なくて生では食べる気がしなかったので、だいたいジャムにしていた。それが今年食べたりんごの美味しいこと、美味しいこと！りんごってこんなに甘酸っぱくていい香りがしたかしら？と思ってしまった。
美味しい野菜や果物を作ってくれてくれる農家の方たちに感謝感謝！最近は変な天気ばっかりで、台風がたくさんきたり、山が噴火して灰が降ってきたりと、頑張っている農家の人達が大変な目にあっている。スーパーで安売りの野菜をどかどか買ってはすぐダメにして捨てていた頃はこんなことはあまり考えなかった。今は台風が来ると、りんごは大丈夫かしら？キャベツは大丈夫かしら？などと思い、ただでさえ大変な農業なのにもっと大変な有機栽培にこだわって、安全でおいしい野菜や果物を作っている農家の方たちのことを考えるようになった。
嫌いな野菜があったら、ちょっと高くても有機栽培や無農薬栽培のものを買ってみて。全然味が違ってびっくりしちゃうよ。
有機野菜・無農薬栽培野菜が買えるお店はこちら！
【土のめぐみ】安全・安心・ヘルシー！ おいしい旬の有機農産物を熊本からお届けします！
↓ここをクリックしてね
【無農薬野菜のミレー】体にやさしい！環境にやさしい！おサイフにもやさしい？無農薬野菜をどうぞ
↓ここをクリックしてね
始めた当初は、夫の嫌いなセロリのどでかいのや、毎週のように届くにんじんに困ってしまったものだが、今ではうまく使いこなせるようになった。娘の離乳食が始まり最近ではよく食べるようになってきたので、２人家族用のＳサイズでは１週間持たなくなってしまいＭサイズに変更したくらいだ。
Ｓサイズの頃は食べたい野菜が入ってないと買い足していたが、娘もどんどん大きくなって買い物に行くのが面倒になってくると、届いたものだけで何とかしようと考えるようになった。有機野菜はスーパーの野菜に比べると高いので、ダメにして捨てるわけにはいかないのだ。私は料理の本をめくり、ネットで料理法を検索したりして必死になってどうやって食べようか考える。
夫は生野菜が大好きでサラダが大好物なのだが、レタスをひとつ買うと後どうしたらよいか分からなかった私は面倒でサラダなんてめったに作ったことはなかった。たまにレタスを買ってサラダを作ったら、必ずと言っていいほど残りのレタスはゴミ箱行きだった。だいたい宅配で届く有機野菜に比べてスーパーで売っている野菜はもちが悪い。レタスなんてちょっと油断するともう茶色く変色し、汚い汁が出てくる。それに火を通すとぺしゃんとなって味も何もない。
宅配を始めてからは捨てるわけにはいかないのはもちろんだし、レタスの時期は毎週のようにサニーレタスやらロメインレタスとレタスが続くので、なんとかせねばならない。到底毎日サラダを作っても追いつかないのだ。なのでサラダ以外にも、肉の付け合せにしたり、とんかつの隣のキャベツの代わりに千切りレタスにしたり、味噌汁（！）に入れたり、ポトフにしたり、レタスだけでオイスターソース炒めをしたり、とにかくレタスをなくすことを考える。
そんなことをしているうちにレタスがきてももう怖くなくなった。（が、セロリはまだちょっと怖い。先週久々にセロリが届いて、どうしよう？と困ってしまった。とりあえず、レンコンとセロリのきんぴらをして、葉の部分は納豆の薬味にしてみた。）
野菜料理をよくするようになって、野菜だけでもメインのおかずになるんだなぁとしみじみ思う。メインってお肉やお魚で、野菜は脇役みたいに思ってたけど、しっかり味付けすると野菜だけでご飯がすすむ。
さてさて、生野菜大好きの夫が一番好きな野菜はきゅうり。寿司ネタでもきゅうりが一番好きと言うくらいのきゅうり好きだ。先日、野菜が足りなくなったとき、夫がどうしてもきゅうりが食べたいと言ってスーパーで買ってきた。久々にスーパーのきゅうりを食べて私はそのまずさに愕然とした。味はないし、みずみずしくなくてパサついている。きゅうり好きの夫でさえ、「何か全然違うね。」といってちょっとガッカリしていた。夫は今までこのまずいきゅうりをおいしいおいしいと言って食べていたのだが、有機野菜のきゅうりの味を知ってしまった今ではスーパーのきゅうりを美味しいとは言えないだろう。
私はきゅうりがもともとあんまり好きじゃなくて、サラダにもたっぷりとドレッシングをかけて食べていたが、有機野菜のきゅうりを食べて、驚いた。何もつけなくても甘いのである！野菜が甘いなんて！きゅうりが甘いなんて！それでマヨネーズを少しつけるとこれまた違って美味しくなる！
それからきゅうりが大好きになった。りんごもそう。スーパーで買うりんごは味気なくて生では食べる気がしなかったので、だいたいジャムにしていた。それが今年食べたりんごの美味しいこと、美味しいこと！りんごってこんなに甘酸っぱくていい香りがしたかしら？と思ってしまった。
美味しい野菜や果物を作ってくれてくれる農家の方たちに感謝感謝！最近は変な天気ばっかりで、台風がたくさんきたり、山が噴火して灰が降ってきたりと、頑張っている農家の人達が大変な目にあっている。スーパーで安売りの野菜をどかどか買ってはすぐダメにして捨てていた頃はこんなことはあまり考えなかった。今は台風が来ると、りんごは大丈夫かしら？キャベツは大丈夫かしら？などと思い、ただでさえ大変な農業なのにもっと大変な有機栽培にこだわって、安全でおいしい野菜や果物を作っている農家の方たちのことを考えるようになった。
嫌いな野菜があったら、ちょっと高くても有機栽培や無農薬栽培のものを買ってみて。全然味が違ってびっくりしちゃうよ。
有機野菜・無農薬栽培野菜が買えるお店はこちら！
【土のめぐみ】安全・安心・ヘルシー！ おいしい旬の有機農産物を熊本からお届けします！
↓ここをクリックしてね
【無農薬野菜のミレー】体にやさしい！環境にやさしい！おサイフにもやさしい？無農薬野菜をどうぞ
↓ここをクリックしてね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2004.10.10 01:20:51
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
むむぼよん
５０歳の主婦。 娘は高３、息子は中３でともに受験生、 夫は単身赴任中。 そろそろ子育ても終わり、更年期も来てる感じで、 新たな人生を模索中。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
