ほっこり福々庵

ほっこり福々庵

2012年03月11日
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カテゴリ: アルバム

3.11に 東日本で起きた大災害の追悼式をテレビで見ました。

地震災害が起こった時間の 2:46からの1分間、夫と一緒に起立して

テレビの前で黙祷を捧げさせて頂きました。   合掌

今日は前倒しで父のお墓参りに行って来ました。

父のお墓を建立した当時は霊園も分譲を始めたばかりで墓参もゆっくりと

出来ましたが、近年どんどんと埋まり墓参も時間差で行うようになりました。

3月11日分 004.jpg3月11日分 005.jpg

池田市に在る五月山の頂上から見た風景。

画像左は、茂みが無ければ大阪湾が見渡せます。

右は、能勢電鉄の鼓ヶ滝駅周辺の風景。

3月11日分 001.jpg3月11日分 007.jpg

色々有り過ぎて思い出せない数々のニュータウンと遠くは亀岡を望む山々。

お昼過ぎ、父と叔父のお墓を掃除し終わりちょっと休憩。

だんだんと雲行きが怪しくなって来ました。山頂は寒いですよー!

この後兄夫婦と合流してお参りを済ませ帰宅の途につきました。

お墓参りを済ませると気持ちが良いこと。清々しいですね~  ウィンク星

義姉からのお土産。

3月11日分 009.jpg3月11日分 011.jpg

黒糖のかりんとう饅頭。

ぬれおかきってのがありますが、これはそのおかきのかりんとう版みたいな食感。

義姉はいつも流行のお菓子や面白いお菓子をお土産に下さいます。  スマイルアリガトウ

ついに貰いました~~ ウィンク

3月11日分 017.jpg

春のパンまつりのボウル。

3月11日分 013.jpg3月11日分 015.jpg

左側は、フランフランで購入したボウル(内側)と重ねてみる。

右側は、中にスパイスの小瓶を立ててみました。

口径14cm・高さ5.7cm・重量239g。

手に取るとずっしりと重いのが今回のボウルの特徴ですね~

口径が広いので、スープなど汁物は断然注ぎやすい!!

ここで福々庵の献立。

墓参という行事もあり、昨日に引き続きカレーライス。

3月11日分 021.jpg

カレーのご飯は、お茶目な  裸足の女神2008  さんのアイデアをお借りしました。

このアイデアはと~っても優れものです!ご飯の食べ過ぎ予防になりますよ!

まぐろとアボガドの和え物
まぐろとアボガドの和え物

料理名:和え物
作者: 2727椿

■材料(2人分)
バチまぐろ(赤身) / 147g
アボガド / 1個
大葉 / 3枚
練りわさび / 2cmくらい
オリーブオイル / 小さじ2
昆布醤油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
これは美味しいです。ご飯のおかずでいただきましたが、おつまみにも良いと思います。

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副菜は、椿さんのレシピを作らせて貰いました。 

3月11日分 019.jpg

トッピングするはずの大葉も一緒に和えてしまった。  ぽっ

あ! びっくり レモンも在ったのに忘れました。。。  しょんぼりアーア

それでも、このドレッシングは最高に美味しい~~  ハート

赤身のまぐろは高いので、キハダまぐろで作る。

森のバター アボガドもクリーミーで大人味のドレッシングとぴったりでした。

今日もお腹が満たされてし・あ・わ・せ  手書きハート

「ごちそうさまでしたっ!  ぺろり

最後に、昨日のブログの最後が尻切れになってしまい申し訳ありません。

公開のボタンを押したらメンテナンスで。。。  しょんぼり

そして今日、書き掛けなのを忘れて公開してしまいました。 慌てもんです!

(^人^;)






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Last updated  2012年03月12日 00時20分44秒
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Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
2727椿  さん
作って下さって、本当に有難うございます。今日はお忙しかったのですね。大阪にお住まいね。当地からは遠いですね。 (2012年03月12日 00時30分38秒)

Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
こんばんは!
私を紹介してくださりありがとうございます!嬉しいなぁ。
そうこのご飯だと2つぐらいでもおなかいっぱいに感じるのですよ。ですから食べ過ぎ防止にいいんですよ。
椿さんんのアボカドとまぐろと大葉、美味しそう。私も作ろうかな。
お墓参りにいかれたのですね。
もうすぐお彼岸ですものね。
お兄様ご夫婦と仲良くお墓参り、いいですね。
眺めのいいところですね。
山のてっぺん、行くのは大変そうだけれど、いいところですね。
黒糖私も大好きです。かりんとう饅頭って珍しいですよね。
でも美味しそうです。
ボウルは私、はじめ抹茶茶碗かと思いました(笑)
使えそうですね。 (2012年03月12日 00時40分42秒)

Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
schocolat  さん
こんばんは(^^♪

今日はお墓参りでしたか・・・
とても寒かったでしょう?
私も母のお墓に近じか行ってきます。

黒糖のかりんとう饅頭。
こんな夜中に食べたくなるほどおいしそうですね♪♪
カレーのご飯は女神さんのところで見た盛り方ですね♪♪
なんでも調理道具があるところが凄いです(笑)

まぐろとアボガドの和え物は、私も作ってみたいです。
とてもおいしそうです♪♪

ヤマザキのお皿もうもらってきたのですね。
うちは、まだ5点です(笑)
パスコばっかり買って・・・(笑)
パスコはあともう少しで貰えそうです(笑)
(2012年03月12日 02時24分43秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
2727椿さんへ

>作って下さって、本当に有難うございます。今日はお忙しかったのですね。大阪にお住まいね。当地からは遠いですね。

こんんちは~ (^0^)
美味しそうなレシピを沢山紹介されているのに、眺める
ばかりでした。もっと早くに作りたかったですよ~
とても美味しい一品で、特にわさびドレッシングが気に
入りましたね~ (^-^)♪
昆布だしのお醤油は深夜に放送されている「とれたて
うまいもの市」の根こぶだしを使ってみました。
つくったよレポで、承認下さり有難うございました!
(2012年03月12日 08時07分17秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
裸足の女神2008さんへ

>こんばんは!
>私を紹介してくださりありがとうございます!嬉しいなぁ。

こんばんは~ (^0^)実はこのコメントを見て「ほんとに
宵っ張りなんだ~~」と思わずにんまり。
お茶目な~と前置きは余計でしたね。 (^ ^;

>そうこのご飯だと2つぐらいでもおなかいっぱいに感じるのですよ。ですから食べ過ぎ防止にいいんですよ。

夏にしか出番のないディッシャー。出番が出来てアイテムも
喜んでいるみたい。カレーのルゥも少しづつ絡めて食べる
事が出来た!汁物はご飯が吸うので食べにくかったもんね。
これからもこのアイディアを活用させて貰います!

>椿さんんのアボカドとまぐろと大葉、美味しそう。私も作ろうかな。

簡単で美味しかったですよ~ワインとかにも合うと思う。

>お墓参りにいかれたのですね。
>もうすぐお彼岸ですものね。
>お兄様ご夫婦と仲良くお墓参り、いいですね。

それぞれ忙しくて中々一緒の時間が過ごせませんものね~

>眺めのいいところですね。
>山のてっぺん、行くのは大変そうだけれど、いいところですね。

有名ゴルフ場が多々あり、頂上までは急勾配です。
桜の時期は市営の五月山動物園が混み車の列で超大変!
でも空気が澄み夏は唯一ミンミン蝉が鳴きます。

>黒糖私も大好きです。かりんとう饅頭って珍しいですよね。
>でも美味しそうです。
>ボウルは私、はじめ抹茶茶碗かと思いました(笑)
>使えそうですね。

抹茶椀に見えましたか? (^m^)
お茶菓子にこのお饅頭も使えそうね~~(笑)
(2012年03月12日 08時20分04秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
schocolatさんへ

>こんばんは(^^♪

こんばんは~ (^0^)
ここにも宵っ張りさんおひとり見っけ~~!
て、人様の事言われへんやんかね~ (^m^)プッ!

>今日はお墓参りでしたか・・・
>とても寒かったでしょう?

五月山の事をお山と呼んでいますが、お山のてっぺんは
ほんとうに寒かったです!
お彼岸時間差参りをなさっているご家族が次々と上って
来られました。みんなお墓参りを済ませお顔はにこにこ!
気持ちが爽やかになりました。 (^-^)♪

>私も母のお墓に近じか行ってきます。

お母様も待ち焦がれていらっしゃいますね~
ご主人様と仲良く近況のご報告と赤ちゃんを見守ってねと
お願いしなくちゃね~~ (*^-^*)

>黒糖のかりんとう饅頭。
>こんな夜中に食べたくなるほどおいしそうですね♪♪

珍しい食感と味でした。かりんとう好きさんには打ってつけ
ですね。

>カレーのご飯は女神さんのところで見た盛り方ですね♪♪
>なんでも調理道具があるところが凄いです(笑)

このディッシャーは結婚間もなく道具屋筋で購入しました。
年季が入ってますよ~当時はほんまのプロ仕様ものしか
無かったからね~~夏にしか使わないから喜んだかも。

>まぐろとアボガドの和え物は、私も作ってみたいです。
>とてもおいしそうです♪♪

美味しいし、ビールも合います!
あ!もやしの作ったよレポありがとう~~
早々に作って下さったので嬉しさ×2以上! (^.^)~♪

>ヤマザキのお皿もうもらってきたのですね。
>うちは、まだ5点です(笑)
>パスコばっかり買って・・・(笑)
>パスコはあともう少しで貰えそうです(笑)

スチーム鍋。頑張って点数集めて下され!!
(2012年03月12日 08時34分08秒)

Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
こんにちは!

お墓参りいらしたのね。
お彼岸もうすぐですものね。
きっと早く会いにいらして、喜んでくださってるわね。

黒糖かりん糖まんじゅう、美味しそう!
川越にはNHKの朝ドラ以降、つばさかりんというかりん饅頭ありますよ。たまに食べるとおいしいよ♪

まぐろアボカド、見るからによだれが・・・
これは作ってみたいですね。

パンほとんど買わないから(特定のパン屋さん以外)
素敵なボールやお皿、シリコンスチーマー、もらえなくなってしまったわ~~~
子供たちが小さい時はもらえたけどね。

(2012年03月12日 08時48分49秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
さとママ3645さんへ

>こんにちは!

こんんちは~ (^0^)
今日はさぶーいー!

>お墓参りいらしたのね。
>お彼岸もうすぐですものね。
>きっと早く会いにいらして、喜んでくださってるわね。

と、思っておりますぅ~ (^-^)
お彼岸やお盆は、お墓の数とバケツや柄杓の取り合いに
なるので。お盆は仕方なしに持参します!

>黒糖かりん糖まんじゅう、美味しそう!
>川越にはNHKの朝ドラ以降、つばさかりんというかりん饅頭ありますよ。たまに食べるとおいしいよ♪

へ~そうなんですか。主人が「美味しい~♪}と喜んで
いました。この味はそう、たまに食べるとの域ですね。

>まぐろアボカド、見るからによだれが・・・
>これは作ってみたいですね。

いゃ~ドレシッシングが超美味!応用したいの精神が
むくっと起き上がりましたね~

>パンほとんど買わないから(特定のパン屋さん以外)
>素敵なボールやお皿、シリコンスチーマー、もらえなくなってしまったわ~~~
>子供たちが小さい時はもらえたけどね。

いやいや、パンまつりの時だけ。
後は珍しいものが出たりスペシャルサンド以外は自分で作ります。
後1枚欲しいです。 (^ ^;

(2012年03月12日 10時53分30秒)

Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
こんにちは~
美味しそう!アボカド大好きです♪

ヤマザキのお皿、どのご家庭にも
必ず1枚はありそうですね(笑)
我が家も、もう何年前のものかも思い出せない
くらい、古いものがあります。
丈夫だからなかなか割れないんですよね~(笑)
(2012年03月12日 11時23分27秒)

Re:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
miketa  さん
こんにちは♪
昨日はお墓参りだったのですね。
山の(丘?)上は、寒かったのではないですか?
お土産のかりんとう饅頭が美味しそうですね♪
かりんとうのようにサクサクしているのでしょうか?

裸足の女神さんのカレーの盛り付けですね。食べやすいのですね(^-^)

山崎のパン祭りって懐かしいなぁ。いまだに続いているのですか。すごい!

マグロとアボガドの和え物が美味しそうですね♪
(2012年03月12日 17時31分54秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
不二子ちゃん2号さんへ
>こんにちは~

こんにちは~ (^0^)

>美味しそう!アボカド大好きです♪

椿さんのレシピ、ほんとうに美味しかったですよ~♪

>ヤマザキのお皿、どのご家庭にも
>必ず1枚はありそうですね(笑)
>我が家も、もう何年前のものかも思い出せない
>くらい、古いものがあります。
>丈夫だからなかなか割れないんですよね~(笑)

ある!ある! (^-^)//
わが家で最古参のヤマザキ皿の年齢は28歳ですよ~
いつまでも色あせないってかな?艶が変わらないので
重宝しています。 (^ ^;
(2012年03月12日 18時43分27秒)

Re[1]:椿さんのまぐろとアボガドの和え物☆(03/11)  
cabon  さん
miketaさんへ
>こんにちは♪
>昨日はお墓参りだったのですね。
>山の(丘?)上は、寒かったのではないですか?

こんにちは~ (^0^)
そう~なんです!この頂上からの眺めはこの霊園を利用している人しか味わえないのです。
夜景みたいけど、霊園は17:00で閉園するし、お墓を夜に
訪問するのもねぇー (^ ^ヾ

>お土産のかりんとう饅頭が美味しそうですね♪
>かりんとうのようにサクサクしているのでしょうか?

サクサクとお饅頭のしっとりが合わさったみたいなぁ~
口で説明するのはちと微妙ですね!

>裸足の女神さんのカレーの盛り付けですね。食べやすいのですね(^-^)

ご飯がルゥーを吸わないのでスプーンで山を崩しながら
上品に口へ運べますよ。そのうちお腹がいっぱいに!
一度試して下さいね!!

>山崎のパン祭りって懐かしいなぁ。いまだに続いているのですか。すごい!

毎年やっています。去年は途中休止で期間延長されました。
あの大惨事でまつりは不適切と判断されたのせしょうね~
企業イメージが大切だからかな?
これにはつい踊らされてしまいますよ。 (^ ^ヾ

>マグロとアボガドの和え物が美味しそうですね♪

椿さんのレシピで日記で告知された時からお気に入りに
ぽちしていたんですよ~やっと作る時が来ました。
美味しくてボリュームがあり、また作りたい一品です!
(2012年03月12日 18時55分26秒)

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