ほっこり福々庵

3.11に 東日本で起きた大災害の追悼式をテレビで見ました。

地震災害が起こった時間の 2:46からの１分間、夫と一緒に起立して

テレビの前で黙祷を捧げさせて頂きました。　　　合掌

今日は前倒しで父のお墓参りに行って来ました。

父のお墓を建立した当時は霊園も分譲を始めたばかりで墓参もゆっくりと

出来ましたが、近年どんどんと埋まり墓参も時間差で行うようになりました。

池田市に在る五月山の頂上から見た風景。

画像左は、茂みが無ければ大阪湾が見渡せます。

右は、能勢電鉄の鼓ヶ滝駅周辺の風景。

色々有り過ぎて思い出せない数々のニュータウンと遠くは亀岡を望む山々。

お昼過ぎ、父と叔父のお墓を掃除し終わりちょっと休憩。

だんだんと雲行きが怪しくなって来ました。山頂は寒いですよー！

この後兄夫婦と合流してお参りを済ませ帰宅の途につきました。

お墓参りを済ませると気持ちが良いこと。清々しいですね～　　

義姉からのお土産。

黒糖のかりんとう饅頭。

ぬれおかきってのがありますが、これはそのおかきのかりんとう版みたいな食感。

義姉はいつも流行のお菓子や面白いお菓子をお土産に下さいます。　　ｱﾘｶﾞﾄｳ

ついに貰いました～～　

春のパンまつりのボウル。

左側は、フランフランで購入したボウル（内側）と重ねてみる。

右側は、中にスパイスの小瓶を立ててみました。

口径14cm・高さ5.7cm・重量239g。

手に取るとずっしりと重いのが今回のボウルの特徴ですね～

口径が広いので、スープなど汁物は断然注ぎやすい！！

ここで福々庵の献立。

墓参という行事もあり、昨日に引き続きカレーライス。

カレーのご飯は、お茶目な　 裸足の女神2008 　さんのアイデアをお借りしました。

このアイデアはと～っても優れものです！ご飯の食べ過ぎ予防になりますよ！

まぐろとアボガドの和え物


料理名：和え物
作者： 2727椿

■材料（2人分）
バチまぐろ（赤身） / 147ｇ
アボガド / 1個
大葉 / 3枚
練りわさび / 2cmくらい
オリーブオイル / 小さじ2
昆布醤油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
これは美味しいです。ご飯のおかずでいただきましたが、おつまみにも良いと思います。

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副菜は、椿さんのレシピを作らせて貰いました。　

トッピングするはずの大葉も一緒に和えてしまった。　　

あ！　　レモンも在ったのに忘れました。。。　　ｱｰｱ

それでも、このドレッシングは最高に美味しい～～　　

赤身のまぐろは高いので、キハダまぐろで作る。

森のバター　アボガドもクリーミーで大人味のドレッシングとぴったりでした。

今日もお腹が満たされてし・あ・わ・せ　　

「ごちそうさまでしたっ！　　」

最後に、昨日のブログの最後が尻切れになってしまい申し訳ありません。

公開のボタンを押したらメンテナンスで。。。　　

そして今日、書き掛けなのを忘れて公開してしまいました。　慌てもんです！

（＾人＾；）