ほっこり福々庵

立冬も過ぎ気温もそれらしく下がり、上に羽織るものが必要になりました

食卓に上がる毎日の食事も温かなものが欲しくなり

さとママ3645さんの豚汁を作らせて頂いたら～

す～っと体に浸み込んで行くような、気持ちまでほっこりと温まる美味しさで

具の切り方を替えて２日連続投稿させて頂きました

ほっこり豚汁、秋は里芋入り♪


料理名：豚汁
作者： さとママ3645

■材料（4人分）
豚肉 / 200ｇ
大根 / 5センチ
にんじん / 1/2本
里芋 / 4個
ねぎ / 1/2本
豆腐 / 200ｇ
ごま油 / 大さじ1
味噌 / 大さじ5
醤油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
秋ならではの里芋入りの豚汁　味噌に醤油を足して香り付けします

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私が作ったのはこちら～

２日目の具は切り方を替えてみましたがいちょう切りの方が良いかな？！

そうそう、お豆腐も冷蔵庫にあった焼き豆腐を使用

我が家流にアレンジしたりお料理は面白いですね

そして我が家の定番にさせて頂く事にしました

さとママ3645さん、嬉しい承認も下さりどうもありがとう♪

私事のお話

3日の早朝

義母が緊急入院したとの連絡を受け搬送先の病院へ駆けつけ

これからのお世話の事を嫁としてひとり思いを巡らせていた最中

翌日の早朝には亡くなってしまわれました

「私のお葬式は家族だけで執り行ってね」の遺言通り

家族だけで、4日にお通夜、5日に葬儀と相成りました。

奇しくも葬儀の5日は義母のお誕生日

主人と共に「お義母さんの誕生日って今月のいつやった？」

なんて毎年こんな調子で過ごしていたのに

命日や葬儀を執り行った日と重なり忘れられない日になりました

歳の離れた義姉２人には勝てないと長男の嫁ぶるのは避けてた私

お仏壇のお守をするお役目を与えられて

やっと長男の嫁のお勤めを果たす日々が始まります

片付けることはいっぱい

ノートを作りやるべき事を書き出しています

頑張らなくちゃね・・・