
海鮮王国長崎県松浦市からこだわりの本マグロ
世界有数の漁場である松浦市鷹島沖で
丁寧に養殖されている本まぐろ。
海水温が12℃まで下がる冷たい冬の海は、
特有の実の締まり、脂の乗りを生み出します。
対馬海流の早い潮流に乗って運動することで、
きめ細かい身質のまぐろに育ちます。
湾内での養殖とは異なり、溶在酸素量も高いため、
より健康に成長します。
松浦市には全国有数のサバの水揚げ基地があるので
鮮度の良い生き餌を与えています。

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