パンプキンのおへそ

暑くて暑くて日中は何も出来ません！！
皆さん体調は如何ですか？？

やっと梅ちゃん完成しました

8月7日から土用干し開始です

　　　朝はまだしっとり　　　　一日干した梅ちゃんはちょっとシナッと

そして先ほどの梅ちゃん

今回は2日半干しました　しわっとしてますね～♪

1つ食べると酸っぱいよ～フルーティーです

昨年は皮が堅くて思うように仕上がりませんでした

今年は色も綺麗に入って皮は柔らかそうです

なんといっても完熟梅だもんね～

3ヶ月から半年寝かせると落ち着いてまろやかな味になります

明日は紫蘇を干して　梅酢で生姜を漬けようかな～♪