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2008.10.08
テーマ： homemade友の会(27)
カテゴリ： 自然派スイーツつくり
ｋｏｎａです
BUT･･･
栄養状態がよいのか、３８．９度の熱もｻｯｻとひいてまた元気に
新しい週を送っているkonaです。皆様は風邪などひかずお元気ﾃﾞｽｶ？
気づけば１０月も１／３過ぎ、ちび＠姉さん、りらん＠兄さんとの
柿安会食からずいぶんたってしまいました。ｿﾉ間にも世間は動いて
おりますﾉﾈｪｰｰｰｰ（爆笑）なんとも出遅れてしまってｲﾙ感ｱﾘです。
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ｲﾛｲﾛ他の方の日記を覗いてみると、皆ﾓｫ結構作ってるｼﾞｬﾅｲ？？
栗の渋皮煮（笑）
ｱﾁｼも負けない････
例年のように京都丹波からの栗のお取り寄せは見送り･･･高いﾝﾃﾞｽもん
地元農家ｻﾝの栗も結構 デブ ってきたので、農協市場で５００ｇ入りﾈｯﾄを購入し、
今年初めての鬼皮との格闘です。ｵｫｰｰｰｰｰｼかかってきやがれｯ
ｷﾚｲにむけたら大喝采！！渋皮に傷つけてしまったら大ブーイング！！
2ｺやってしまったｯ悔しいｯ
相変わらず手間のかかる料理ﾃﾞｽﾈｯ･･･それでも出来上がりをｲﾒｰｼﾞして
茹でては水を捨て、茹でては水を捨てを繰り返し･･･１時間半経過。
で～～～～～～きたｯ
ボトルキープですｯ。ダージリンはｺﾚにﾁｮｺﾚｰﾄかけしたものが好きﾅﾉﾃﾞ
ちょっと水気を切っておこうと思いますｯ。昔は栗ﾅﾝｿﾞ食べなかったのに
だんだん味覚って変わるﾓﾉですね・・・加齢と共に（爆笑）
konaの渋皮煮には紅茶葉は使用していませんが、使うﾚｼﾋﾟもあるよう
なので、次回作は茶葉を入れてさらに深みのある色合いに仕上げﾏｾｳ
皆さんも是非秋の味覚を楽しんでくださいﾏｼｯ！！！！
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それでは皆様、今日も1日お元気で！
Ｈａｖｅ ａ ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ ｄａｙ
バイバイ
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