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平谷家のたらいうどん

御所のたらいうどん通り（そんな名前ないです）平谷家にいってみました。徳島には釜揚げうどんがたらいに入ってでてくる「たらいうどん」というのがあります。御所というところにお店が集まっているのですがおもに「じんぞく」っていう川魚を使ってダシをとっているというのが特徴らしいです。たいてい麺つゆが、やっすいアルミ鍋にはいったまま出てきます。ここのお店は、めんつゆの味が、他の店とちょっと違うように思います。でも、うどんにコシがあります。で、写真は2人分ですが、食べきれないくらいの量がありました。たらいうどんについては、こちらのほうが詳しいです。「うどんグルメの旅」様のサイトhttp://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/tarai.html「ライオン橋を北へ南へ」様のサイトhttp://applepie.blog.eonet.jp/default/2007/09/post-f382.html