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あへけい
2007年4月、東京からCambridge,M.A.に引越してまいりました。 主婦目線の日常生活etc雑記帳です。
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2008.04.10
カテゴリ： Restaurants
日が暮れてもまだ暖かい。なんて幸せなこと！
仕事帰りの夫と待ち合わせてVia Mattaでディナー。
ここボストンで一番美味しい（＝安心してオーダーできる）と勝手に評価しているイタリアンレストラン。
一昨年初めてボストンを訪れた時に入ったのがきっかけで、以降時々訪れている。
今日はアペにブラータ（Burrata）とマッシュルームのサラダと、パスタはフェットチーネ ボロネーゼソースを。
夫は今期最後のオイスターを楽しみ、オイルベースにリトルネッククラムとトマトが入ったフェデリーニをオーダー。
＃比較すると私のセレクト激しく濃いですな。
グンジさんのブログ にまたもや触発され"ブラータ（Burrata）"が食べたくなり、スーパーを梯子するもみつからず、ここで出会えるとは思ってもみなかったので感動ひとしお。
酸味強めのドレッシングで和えたマッシュルームとやわらかくて濃厚なブラータがベストマッチ。定番メニューなのかわからないけどモッツアレラ好きな方には一度試してみてほしい。舌の上でふわっととろけます。
お店の雰囲気はちっとも堅苦しくないんだけど、インテリアやテーブルセッティングが美しく、ウェイターは全員Pumaのスニーカー（別注品？）を履いていたりと、オーナーはきっとセンスの良い方なのだろうなぁと思われ。
あぁ、うんまかった。
店を出ても引続き春の陽気。
夜風に吹かれながら、たらりんと徒歩で帰宅。
Via Matta
79 Park Plaza Boston, MA
Tel.617-422-0008
URL. http://www.viamattarestaurant.com/flash/movie.htm
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