ワイン道 ~旅の途中~

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ぶるたま311 @ Re[1]:ヱビス(05/16) hirob80さん >もう飲まれましたか。 >僕…
hirob80 @ Re:ヱビス(05/16) もう飲まれましたか。 僕が一番好きなエビ…
ぶるたま311 @ Re[1]:ネムレナイ(02/22) noir-funさん >御無沙汰してます。 >2…
noir-fun @ Re:ネムレナイ(02/22) 御無沙汰してます。 2010年のバイエは…
ぶるたま311 @ Re[1]:1本のハズレを含む(06/14) noir-funさん こんにちは。 おひさしぶり…
2014.03.11
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カテゴリ: 日記
昨日の続き

日本未発売の希少モルトの試飲


モートラック25y

ティーニニック40y

カリラ35y



全て シングルカスク カスクストレングス


モートラック25y

淡いゴールド(おそらくバーボン樽)
麦の甘さを感じる
高いアルコール度数を感じさせない滑らかさ
・・・
表現力の乏しさが悔やまれる





ティーニニック40y

モートラックとは対照的なダークブラウン
黒砂糖を煮詰めたような色合い
香りはバナナ・干しレーズンの中に爽やかなりんご
香を嗅いでいるだけで幸せを感じる
味わいも中身の詰まった液体に満足度が高い
私の経験の中で初めての40年超え
余韻も長く圧倒されてしまう





カリラ35y

カリラの長熟にはずれなし

どこかで 誰かに 何かの本 雑誌で ブログで  何れか見聞きした記憶がある

おのずと期待度も高まる
香りはローストした麦芽やピート・ブリニー・ウッディ
香りだけならアイラ島かな、カリラかな、と分かるかもしれない
ただ刺激的な鼻を突くような香りではない。実に穏やかな海である。
一口口に含むと、アイラ特有の攻撃的な味わいも皆無。
球体をイメージするような、まるで地球そのものを彷彿とさせる偉大さ。
いつまでも続く余韻の長さ。
天晴れ。



さらに続く









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Last updated  2014.03.11 13:07:52
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