はなひな～アメリカの子育て日記～

ポテトベイク

Total Time: 1 hr 10 min
Makes: 16 servings, about 1/2 cup each

1 container (16 oz.) Sour Cream

1 pkg. (8 oz.) Shredded Cheddar Cheese

1 can (10-3/4 oz.) condensed cream of chicken soup

1 cup chopped green onions

1 pkg. (32 oz.) frozen Southern-style hash brown potatoes, thawed

1 cup crushed POST TOASTIES Corn Flakes

2 Tbsp. butter or margarine, melted

PREHEAT oven to 375ｰF. Mix sour cream, cheese, soup and onions in large bowl. Add potatoes; mix well.

SPOON into greased 13x9-inch baking dish.

BAKE 45 minutes. Toss crumbs with butter; sprinkle over potato mixture. Bake an additional 15 minutes.

Kraftのホームページからの抜粋です。

このレシピに、分厚いハムの角切りを混ぜると、もっとおいしいです。
シリアルをちょっとだけ増やすとさらにおいしさ倍増。

サワークリームラブの私と夫はこれが大好きです。

よく「メインディっシュは、我が家で用意するから、サイドディっシュを持ってきて」と言われるポットラックなどで、何を持ってくか悩むけど、
これなら、ポテトだし、サイドメニューだけど、ボリュームもあるし、
我が家の定番かもしれません。

冷凍のポテトは、角切りか、細切りがあり、私は細切りで作った方がおいしいけど、
アメリカ人は四角い方が好きだと思います。
日本だと、冷凍のジャガイモなんてあるのかな？
ま、これは、ゆでた、ハッシュブラウンにする用の、冷凍じゃがいもなので、自分でゆでたら、作れるかな？
あ、でもチキンクリームスープがないのかな？

アメリカの料理は、混ぜて焼くだけで結構おいしいのがあるなー、と
思った一品です。

ちなみにうちの子供はすっぱいから嫌いです。。。

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