2006.02.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)
カテゴリ： パンとおやつ
本家 の方にレシピがあるキャラメル・ミルクケーキです。
このミルクケーキシリーズはすべて全卵ではなく卵白で作ります。
ちょこっと改良してみました。
キャラメルミルクソースをタ～～プリ使うんだけど、ミルキーさが少なく感じてたので全脂粉乳を使いミルキー感ア～～～ップ！
そうしたら何故か、今まで表面がザラってたのが滑らかなパウンド状になったので、ココアパウダーでお化粧する前の状態で撮ってみました。
このケーキ、とあるお店で売りに出した時、一個か二個買ってくれたお客さんが自宅にもって帰って食べて、すぐお店に電話をくれてお店にある数すべてを買い占めてくれたという、ワタシ的には劇的な売れ方をしたもの。
2度目に出した時もその方がすぐすべて買い占めてくれたので他の方が美味しいと思ってくれるのかどうか分らないけど、ピンポイントでは大好評をもらったレシピです♪
このベーキングカップ、ママぱんさんの実店舗実行った時、一目惚れして買って来たものです♪白くてプレーンでちょっと粋でしょ♪♪♪お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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