2006.04.16
テーマ： パンを焼こう！(16008)
カテゴリ： パンとおやつ
今期3回目。
う～ん、美味しいんだけどもカットすると綺麗な層になってない！！！
芯まで軽く焼き上がってるんだけどなぁー。
違ぁ～う！
6つ出来た中の3つ、中心部分に包丁で細か目に切ったオペラのマドングを巻き込みました。
ほんのちょっとしか入れられなかったからどうかな～と思ったけど、このチョコ、存在感ありあり系なので十分美味しかった！
大きめチョコ粒が入ってるとこはカリっとしたりもするけど、それもまた一興♪
折り込み生地の中心に巻くチョコ、 バトンショコラ が欲しいとも思ったんだけど、マドングで十分美味しかった～
クーベルチュール マドング 、カカオ70％でカカオの香りも強力。
チョコレート香料の代わりとしても使えるよ。チョコ系モノがワンランクアップする気がする！
今ママパンさん、5,000円以上送料無料キャンペーン中だし、チャンスかも。
ワタシ的には クーベルチュール コンチェルト も欲しいと思ってます。う～。
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