2006.04.20
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： 道具＊コレクション
最近新しいネッ友さんができて、その中の数人の方がパンやお菓子が型に張り付いてしまう、という声をちらほら聞きました。
これ、つらいのよねーー投げやりになるのよねーー
スプレーオイルが便利なので、同じように悩んでる方、一回見てみてください。
スプレーオイル、これを型に吹けばたいていのものはスルっと出てきます♪
500mlでかなり持ちますよ～。
ちなみに私は安めのとこで大量買い。ストックをずら～っと並べてありま～す。
猛烈にこびりつきそうなもの（クグロフ系の複雑な型とか）や、ステンの洗って使う型には、これ吹いてから強力粉をはたき、使うまで冷蔵庫に入れておくといいみたい♪
型の下準備がいらないので、ささっとパンやお菓子が作れちゃいますよ。一個手間が減るだけで、すごく楽になる
しかも型出しのとき悲しい思いしなくてすむしね！
もちろん新品の型の焼き込みにも使えます！
ブリキやアルタイトなどの型は洗わない方がいいと思うよ。洗うと良い型でも張り付くようになってしまう。私は洗ってマトファのマルグリットをだめにしましたぁーー。使い終わった型はパンマットなどと一緒に使用後のオーブンの余熱の中にすかさず入れ、乾燥させ殺菌するといいと思う。
ただ滅多に使わない型の場合はどうしようか悩むよね～～～
その辺で悩む人の場合はステンの型がいいかもだね～～～。
うお～、偉そうに語ったぞ～～～～
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