2006.09.12
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カテゴリ: パンとおやつ

粉は300g、ミューズリーが50g。
ミューズリー入りってドライフルーツのほのかな甘みと、シリアルの香りがして
とっても美味しいカンパーニュに焼き上がるよ。

分量も少ないし、発酵生地も使ってないのでホントのカンパーニュじゃないけどね~~。
おウチ・カンパーニュです。
晩ご飯のキノコのクリームシチューのお供でした。

クリームシチューを作る時、具を煮るのに水(スープ)をひたひたに入れるでしょう?
ジオプロダクト片手鍋20cm ジオの鍋だと、無水調理が可能なので、使用する水がとても少なくて済みます!
ほとんど牛乳で出来たクリームシチュー、とても美味しいよ♪

ちなみに私の作るホワイトソースはバターを使わずオリーブオイルで代用。
粉はこのタイプ→ 滋賀産小麦 薄力粉(農林61号) 5kg を使用します。


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最終更新日  2006.09.12 15:21:13
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