2006.09.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： パンとおやつ
生クリームと砂糖、缶詰のマンゴを ロボ・クープ でピュレ状にし、そこにふやかし溶かした ゼラチンA－U を入れてマンゴプリンを作りました。
このゼリー液を平に固め、ロール生地に巻き込んでみたんですけどね、もう少しゼラチンが少ない方がかっこいいかも～～～(T▽T)
液体全量の2％弱使いました。
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