クルミフランス・あんぱんとプチパン

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2007.01.12

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16000)

カテゴリ：パンとおやつ

もうごく普通に全部プチパンにするつもりで、定番のフランスパン生地を捏ねたのに、ネッ友さんのあんぱんに惹かれ、半分はあんぱんに急遽変更～(>▽<)

砂糖はもちろん卵も油脂も入ってないフランスパン生地だし、クルミたっぷりで捏ねたので、餡を包むのはかなり難しいだろうなぁ～と思ってました。
アップできない様なひどい焼き上がりになる事も覚悟したけど、ど～～～～～～～～しても食べたかった（笑）

仕方ないのでベンチを思いっきりとって生地をゆるめてみたらなんとか出来上がったよ～ん♪
でもね、実は底を見ると微妙に餡子がはみ出てるのさ～(T▽T)

焼立てを一個既に試食♪
餡子の香りに逆らえなかったんです（笑）

ああ、今日はフランス生地を2度も捏ねた～。
バゲットとクッペとクルミプチパンとフランスあんぱん。
クッペは晩ご飯にホタテ貝柱のクリームシチューとカルピスバターで食べました♪
（バニラビーンズのカスタードクリームになるハズだった牛乳はホワイトソースに変身だー）

先に焼いた方は大成功なパンじゃなかったけど、まだクラストがカリッカリで美味しかったよ。
でも口の中は傷だらけだ＝＝＝＝＝＝＝＝
（なので、クルミフランスは焼き込まずにあっさり焼きにしましたっ）

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最終更新日 2007.01.13 00:11:54
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■コメント

Re:クルミフランス・あんぱんとプチパン(01/12)

muuh さん

カリカリのフランスパン、美味しそう～♪
私も口中傷だらけになりたいっ！！
(2007.01.13 00:31:26)

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Re[1]:クルミフランス・あんぱんとプチパン(01/12)

ake_405 さん

muuhさん、プチパン、つられました(>▽<)

捏ねの段階からクルミを入れたので生地はかなり濃い色合い。muuhさんのプチパンのようにプレーンな感じが出ませんでしたけども～。

しかも私のは赤サフで作ってますしね～～。同じ美味しさには全然到達できてませんが、、、。

私の苺酵母は失敗かもしれないです～、ちょっと危険な香りがしてきてます～。
ヤバそう～～～～TT　ぎゃ～～～～ (2007.01.13 14:37:37)

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くるみあんぱんおいしそうだね

３ワンコ母さん

我が家のアンパンはあっという間に売り切れちゃったよ！
くるみとあんこもいい組み合わせだよねぇ～
フランスパン系チャレンジしたことないんだけど
今年中にはチャレンジして口の中に傷を作ってみたいわ！
さて、今日はこれから何のパン作ろうかなぁ～！ (2007.01.13 15:15:20)

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Re:くるみあんぱんおいしそうだね(01/12)

ake_405 さん

３ワンコ母さん、ぶはは(>▽<)思いっきりつられました～！！
３ワンコ母さん家では、みんなあんぱん食べるんだね～。
家では私だけなので、4個分くらいがギリ。
つまり4個ほど食べないといけなくなるので、これがまた時々しか作れないんですよ～。

＞我が家のアンパンはあっという間に売り切れちゃったよ！

はいはい！見ました～♪
美味しそうに食べてたね～(>▽<)
読み逃げで申し訳ないっす。

＞さて、今日はこれから何のパン作ろうかなぁ～！

何を捏ねたのかな～♪♪♪
楽しみです！
(2007.01.13 18:16:50)

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