2007.01.23
テーマ： パンを焼こう！(16000)
カテゴリ： パンとおやつ
や～、もうね。いきなしの言い訳から始まるわけですけども
何かしてると時間を忘れる私にとって、プルマンのホイロはほとんど上手く行った事がなく超苦手なわけですけども、今日も失敗しました～～～～。
ふと気づくと生地はもう蓋が閉まらないほど発酵しており、、、
仕方ないので飛び出たところに粉をふって手で押し込み、やっとの事で蓋をし、
予熱してないオーブンへ。
きゃ～～、最悪！
ああ、カクカクだ～。カクカク過ぎる～！！！
型が爆発しなかっただけでも喜ぶべきかメリメリ言ってから～！
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何かしてると時間を忘れる私にとって、プルマンのホイロはほとんど上手く行った事がなく超苦手なわけですけども、今日も失敗しました～～～～。
ふと気づくと生地はもう蓋が閉まらないほど発酵しており、、、
仕方ないので飛び出たところに粉をふって手で押し込み、やっとの事で蓋をし、
予熱してないオーブンへ。
きゃ～～、最悪！
ああ、カクカクだ～。カクカク過ぎる～！！！
型が爆発しなかっただけでも喜ぶべきかメリメリ言ってから～！
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タイマー使ってる？
ＦＡＲＩＮＡ
さん
タイマーセットしたら、大丈夫かと・・・。
フタが変形しなくて良かったね。
変形したら、取れないから。
上まで来ちゃった時は、山食に変更しちゃって～～。ねっ？ (2007.01.23 19:33:34)
フタが変形しなくて良かったね。
変形したら、取れないから。
上まで来ちゃった時は、山食に変更しちゃって～～。ねっ？ (2007.01.23 19:33:34)
Re:赤サフでプルマン(01/23)
れん77
さん
こんばんは(*^。^*)
わーお。失敗しちゃいそうな状態なのに とってもきれいなカクカク！
akeさんのポストカードにカレンダーママパンさんでGETしましたぁ(*^_^*)とっても可愛くて飾ってあります☆ミ (2007.01.23 21:34:24)
わーお。失敗しちゃいそうな状態なのに とってもきれいなカクカク！
akeさんのポストカードにカレンダーママパンさんでGETしましたぁ(*^_^*)とっても可愛くて飾ってあります☆ミ (2007.01.23 21:34:24)
優勝！
*水華*
さん
Re:赤サフでプルマン(01/23)
３ワンコ母
さん
型からはみ出してないだけキレイな資格イヤ四角です！
四角すぎるとなぜか包丁の入りが悪いと思います
失敗大魔王の３ワンコ母も四角に何度か出会ったことがありますが
切りづらい気がしましたよ！！ (2007.01.23 23:36:59)
四角すぎるとなぜか包丁の入りが悪いと思います
失敗大魔王の３ワンコ母も四角に何度か出会ったことがありますが
切りづらい気がしましたよ！！ (2007.01.23 23:36:59)
Re:タイマー使ってる？(01/23)
ake_405
さん
ＦＡＲＩＮＡさん、こんばんは～♪
＞タイマーセットしたら、大丈夫かと・・・。
ですよねー、実はね今日のはイーストの量を減らしめにしてみたので時間の検討がつかなかったんですよ～。
＞フタが変形しなくて良かったね。
＞変形したら、取れないから。
まじっすか～！！？？わ～、じゃラッキーな方だわ～(>▽<)
＞上まで来ちゃった時は、山食に変更しちゃって～～。ねっ？
これも、ですよねーーー。
何故か胃がもうしっとりむっちりプルマンの準備をしてしまっていたんですよ～～～～（笑）
さすがにここまで四角くなるとちょっと笑けました(>▽<)
(2007.01.23 23:41:01)
＞タイマーセットしたら、大丈夫かと・・・。
ですよねー、実はね今日のはイーストの量を減らしめにしてみたので時間の検討がつかなかったんですよ～。
＞フタが変形しなくて良かったね。
＞変形したら、取れないから。
まじっすか～！！？？わ～、じゃラッキーな方だわ～(>▽<)
＞上まで来ちゃった時は、山食に変更しちゃって～～。ねっ？
これも、ですよねーーー。
何故か胃がもうしっとりむっちりプルマンの準備をしてしまっていたんですよ～～～～（笑）
さすがにここまで四角くなるとちょっと笑けました(>▽<)
(2007.01.23 23:41:01)
Re[1]:赤サフでプルマン(01/23)
ake_405
さん
れん77さん、こんばんは～♪
わんちゃん大きくなってきたのね～♪
可愛すぎる～～～！！！！！！！
＞わーお。失敗しちゃいそうな状態なのに とってもきれいなカクカク！
もう完璧に失敗でーす(T▽T)
＞akeさんのポストカードにカレンダーママパンさんでGETしましたぁ(*^_^*)とっても可愛くて飾ってあります☆ミ
わ～♪♪♪ゲットしてくださったんですね！ありがとう！
カレンダーも！！？？
わ～～～。感激です！！！！ホントにありがとう！
今月のカードは初挑戦したガレットデロワです。
何台パイを焼いた事か～～～～～(T▽T)
カレンダーも写真は小さいけどカードと同じ大きさで撮ったんですよー。
いつもはひと月に一個作っていちまい撮るだけだけど、カレンダーの時はその月のも含めてたくさん作りまくり、たくさん撮りまくりました！！！！
今年一年、同じカレンダーを眺めていられますね♪
嬉しいです！ (2007.01.23 23:46:03)
わんちゃん大きくなってきたのね～♪
可愛すぎる～～～！！！！！！！
＞わーお。失敗しちゃいそうな状態なのに とってもきれいなカクカク！
もう完璧に失敗でーす(T▽T)
＞akeさんのポストカードにカレンダーママパンさんでGETしましたぁ(*^_^*)とっても可愛くて飾ってあります☆ミ
わ～♪♪♪ゲットしてくださったんですね！ありがとう！
カレンダーも！！？？
わ～～～。感激です！！！！ホントにありがとう！
今月のカードは初挑戦したガレットデロワです。
何台パイを焼いた事か～～～～～(T▽T)
カレンダーも写真は小さいけどカードと同じ大きさで撮ったんですよー。
いつもはひと月に一個作っていちまい撮るだけだけど、カレンダーの時はその月のも含めてたくさん作りまくり、たくさん撮りまくりました！！！！
今年一年、同じカレンダーを眺めていられますね♪
嬉しいです！ (2007.01.23 23:46:03)
Re:優勝！(01/23)
ake_405
さん
*水華*さん、こんばんは！
＞四角い物コンテスト優勝～！
（笑）私もそう思う～～！！！！
＞山形も好きですけど、四角いパンも好きぃです♪
＞なんか、すごく切りたくなります（笑）
くくく^^
焼いた食パンをカットするのもマーブルのせっけんをカットするのと同じくらい楽しいです♪ (2007.01.23 23:47:23)
＞四角い物コンテスト優勝～！
（笑）私もそう思う～～！！！！
＞山形も好きですけど、四角いパンも好きぃです♪
＞なんか、すごく切りたくなります（笑）
くくく^^
焼いた食パンをカットするのもマーブルのせっけんをカットするのと同じくらい楽しいです♪ (2007.01.23 23:47:23)
Re[1]:赤サフでプルマン(01/23)
ake_405
さん
３ワンコ母さん、こんばんは～！
＞型からはみ出してないだけキレイな資格イヤ四角です！
ぶぶぶ、そうかーーー。
＞四角すぎるとなぜか包丁の入りが悪いと思います
ええ～～、そうなんだ！やっぱ内相なども変な膨らみかたしてキメも揃ってないんだろうね～。
明日食べます～。気をつけて切ってみますね！
真四角だけど久々のプルマン！久々の赤サフのパン！楽しみ～♪ (2007.01.23 23:51:03)
＞型からはみ出してないだけキレイな資格イヤ四角です！
ぶぶぶ、そうかーーー。
＞四角すぎるとなぜか包丁の入りが悪いと思います
ええ～～、そうなんだ！やっぱ内相なども変な膨らみかたしてキメも揃ってないんだろうね～。
明日食べます～。気をつけて切ってみますね！
真四角だけど久々のプルマン！久々の赤サフのパン！楽しみ～♪ (2007.01.23 23:51:03)
Re:赤サフでプルマン(01/23)
muuh
さん
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!! 四角っっっっ！！
ここまで立派な四角だと、なんだか笑っちゃうよ～。
でも表面はカリッと焼けて美味しそうです～。
今日、ストレート法やってみましたが、失敗です。。。(ToT)
全く膨らみませんでした～。もう私、立ち直れないかも。。。
(2007.01.24 00:13:17)
ここまで立派な四角だと、なんだか笑っちゃうよ～。
でも表面はカリッと焼けて美味しそうです～。
今日、ストレート法やってみましたが、失敗です。。。(ToT)
全く膨らみませんでした～。もう私、立ち直れないかも。。。
(2007.01.24 00:13:17)
こんばんわ♪
ぴぃたろう☆
さん
すっごく礼儀正しそうなパン！！
あっぱれな雰囲気です(笑)
メープルじゃなくて、はちみつなんだ～。
くまのかたちのボトルに入ってるの。
メープルも売っていて、すんごい量でしたよ！
1.5リットル入りくらいだったかな～？重くて持てなかった(笑)
4000円くらいしたからやめちゃった。
オリーブオイルも5リットルのがあって・・・
持てなかったです(笑)
(2007.01.24 00:48:56)
あっぱれな雰囲気です(笑)
メープルじゃなくて、はちみつなんだ～。
くまのかたちのボトルに入ってるの。
メープルも売っていて、すんごい量でしたよ！
1.5リットル入りくらいだったかな～？重くて持てなかった(笑)
4000円くらいしたからやめちゃった。
オリーブオイルも5リットルのがあって・・・
持てなかったです(笑)
(2007.01.24 00:48:56)
Re[1]:赤サフでプルマン(01/23)
ake_405
さん
muuhさん、またまたケーキ作られたのね！
8の字ってナイスアイデア♪
＞♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!! 四角っっっっ！！
＞ここまで立派な四角だと、なんだか笑っちゃうよ～。
でしょ～～！！！！
もうしわが出る前の真四角なうちに写真に撮りたくて焦ったくらいで（笑）
＞今日、ストレート法やってみましたが、失敗です。。。(ToT)
＞全く膨らみませんでした～。もう私、立ち直れないかも。。。
うお～！そうなの！！？？？
私も自家製酵母はちょっとお休み。
今日は赤サフであっさりパンです、し、失敗してるけどね～～(T▽T)
自家製酵母からインスタントドライに変わると発酵時間の感覚が全然ちがくてヤバーーーい！ (2007.01.24 00:56:19)
8の字ってナイスアイデア♪
＞♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!! 四角っっっっ！！
＞ここまで立派な四角だと、なんだか笑っちゃうよ～。
でしょ～～！！！！
もうしわが出る前の真四角なうちに写真に撮りたくて焦ったくらいで（笑）
＞今日、ストレート法やってみましたが、失敗です。。。(ToT)
＞全く膨らみませんでした～。もう私、立ち直れないかも。。。
うお～！そうなの！！？？？
私も自家製酵母はちょっとお休み。
今日は赤サフであっさりパンです、し、失敗してるけどね～～(T▽T)
自家製酵母からインスタントドライに変わると発酵時間の感覚が全然ちがくてヤバーーーい！ (2007.01.24 00:56:19)
Re:こんばんわ♪(01/23)
ake_405
さん
ぴぃたろう☆さん、こんばんは♪
＞すっごく礼儀正しそうなパン！！
＞あっぱれな雰囲気です(笑)
わはははは～～！！そうなのよ。
私定規って滅多に使わない人間だけど（笑）まるで定規でひいた線みたいでしょう！？
＞メープルじゃなくて、はちみつなんだ～。
＞くまのかたちのボトルに入ってるの。
きゃ～クマのはちみつ♪
そうなんだ～♪可愛いね。
＞メープルも売っていて、すんごい量でしたよ！
＞1.5リットル入りくらいだったかな～？重くて持てなかった(笑)
＞4000円くらいしたからやめちゃった。
わ、今私ちょっと狙ってるメープル、ママパンさんの1L、確か3500円くらいだったかな。
1.5Lで4000は安いかも！！！
＞オリーブオイルも5リットルのがあって・・・
＞持てなかったです(笑)
^^私はそれも欲しい～～～！！
せっけん用に（と、いいつつ食べてたりもする）3L缶を2つくらいはいつも買うんです！ (2007.01.24 01:01:39)
＞すっごく礼儀正しそうなパン！！
＞あっぱれな雰囲気です(笑)
わはははは～～！！そうなのよ。
私定規って滅多に使わない人間だけど（笑）まるで定規でひいた線みたいでしょう！？
＞メープルじゃなくて、はちみつなんだ～。
＞くまのかたちのボトルに入ってるの。
きゃ～クマのはちみつ♪
そうなんだ～♪可愛いね。
＞メープルも売っていて、すんごい量でしたよ！
＞1.5リットル入りくらいだったかな～？重くて持てなかった(笑)
＞4000円くらいしたからやめちゃった。
わ、今私ちょっと狙ってるメープル、ママパンさんの1L、確か3500円くらいだったかな。
1.5Lで4000は安いかも！！！
＞オリーブオイルも5リットルのがあって・・・
＞持てなかったです(笑)
^^私はそれも欲しい～～～！！
せっけん用に（と、いいつつ食べてたりもする）3L缶を2つくらいはいつも買うんです！ (2007.01.24 01:01:39)
Re[1]:タイマー使ってる？(01/23)
ake_405
さん
ＦＡＲＩＮＡさん、ごめんなさい！返事の追加です！
私はどうやらインスタントドライイーストの分量を間違えた‥‥というか勘違いしたらしい～～～～！
少なくしたつもりだったんだけど、普通の分量でした！
‥‥‥で、発酵が早かったんだね～～～(T▽T)
(2007.01.24 01:03:54)
私はどうやらインスタントドライイーストの分量を間違えた‥‥というか勘違いしたらしい～～～～！
少なくしたつもりだったんだけど、普通の分量でした！
‥‥‥で、発酵が早かったんだね～～～(T▽T)
(2007.01.24 01:03:54)
Re[2]:タイマー使ってる？(01/23)
ＦＡＲＩＮＡ
さん
＞ＦＡＲＩＮＡさん、ごめんなさい！返事の追加です！
＞私はどうやらインスタントドライイーストの分量を間違えた‥‥というか勘違いしたらしい～～～～！
＞少なくしたつもりだったんだけど、普通の分量でした！
＞‥‥‥で、発酵が早かったんだね～～～(T▽T)
もしかしたら、そうかなぁとも思ったんだけど・・・。
ただね、自家製酵母使っていたら急にドライイーストに変えると、
感違いしたりとそんな経験が時々あったので・・・。
パンは正直だよね～。
生き物だからね～。
(2007.01.24 10:50:33)
＞私はどうやらインスタントドライイーストの分量を間違えた‥‥というか勘違いしたらしい～～～～！
＞少なくしたつもりだったんだけど、普通の分量でした！
＞‥‥‥で、発酵が早かったんだね～～～(T▽T)
もしかしたら、そうかなぁとも思ったんだけど・・・。
ただね、自家製酵母使っていたら急にドライイーストに変えると、
感違いしたりとそんな経験が時々あったので・・・。
パンは正直だよね～。
生き物だからね～。
(2007.01.24 10:50:33)
Re[3]:タイマー使ってる？(01/23)
ake_405
さん
ＦＡＲＩＮＡさん、こんばんは～♪
＞ただね、自家製酵母使っていたら急にドライイーストに変えると、
＞感違いしたりとそんな経験が時々あったので・・・。
そうそう！それもあります！
不思議と微妙に感覚が違うんですよね～～(>▽<)
カクカクプルマン、低温で焼きはじめたので水分が残りすぎてるかと思ってたのに、かなり水分が飛んでてサックリ気味でした。配合のせいかもしれないんですけども。 (2007.01.24 23:40:29)
＞ただね、自家製酵母使っていたら急にドライイーストに変えると、
＞感違いしたりとそんな経験が時々あったので・・・。
そうそう！それもあります！
不思議と微妙に感覚が違うんですよね～～(>▽<)
カクカクプルマン、低温で焼きはじめたので水分が残りすぎてるかと思ってたのに、かなり水分が飛んでてサックリ気味でした。配合のせいかもしれないんですけども。 (2007.01.24 23:40:29)
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