2007.06.30
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： パンとおやつ
抹茶のロールケーキ生地を焼きました。
手作りのあんこと生クリームを巻き込む予定。
クリームは抹茶味にしようかな～♪
バターケーキはもう、暑くて全然食べたいと思わなくなってしまってるんだけど、ひえひえ和風なお菓子なら食欲湧きますよね～♪♪♪
カントリーcollection Vol.3に掲載したレシピです。
アレンジ版で小さく載ってるやつ。
個人的に抹茶味の和風ケーキって大好き！
甘さもなるべく控えめにして、ばくばく食べた～～～い
この生地、カステラの泡立て方を参考にして、ロールスポンジに応用したものです。
よく膨らむので副材料が多い時や、粉が重い時など、失敗知らずですよ～♪
前にメルマガで発信して、軽い薄力粉がない海外在住の日本人の方が美味しそうに作ってくれてたのを思い出します
あのレシピにちょっとアレンジを加えてもう少し簡単にしたものです。
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