2007.09.07
テーマ： パンを焼こう！(16008)
カテゴリ： パンとおやつ
（右側に取れて外れてるやつ）
これ、私は2度目。
前に修理にし行ったところへまた行って直してもらわないと～～～。
とは言うものの、今仕事やら病院やら引っ越しやらでワッタワタ！
もうわっけ分らない生活状況～～～～。
いったいいつ直しに行けるんだろう～～～～
でもってコチラが最後に焼いたパンです。石臼挽き春よ恋を100％で使ってます。
リーンな三つ編みパン。
固くはないよ。
半日くらいおいて薄く切ってハムでも挿んで食べようと思ってたんだけど、、、
昨日の夜ごはんに半分消費～。
100％で使うとかなりはっきりとしたベージュのパンに焼き上がります。
国産小麦のリーンなパン
国産小麦粉100％
天日塩1.8％
砂糖2％
ドライイースト（予備発酵するもの）1％
水70％
油脂5％
イースト、この量ではきっと冬はキケン！
インスタントドライイーストに換算すると約0.5％。
いつもは同じ配合で、イースト多め（インスタントドライイーストで1.8％）でさささっとやいてたレシピです。
自分へのメモ目的 レシピ アップ。
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