子育て日記

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2006.08.06

ブリオッシュ食パン

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：カテゴリ未分類

朝ごはん用の食パンは毎日焼いているのですが、昨日
初めて SweetCountry さんのブリオッシュ食パンを
焼いてみました。
ふだんはごくプレーンなパンを焼いているので、ホームベーカリーを買って
初めてのリッチなパン。

焼きが始まってしばらくして、残り時間20分くらいのときに
のぞいてみると、パンケースより3センチくらい低い。
（うちのはMKなので窓があるのです）
ふくらまないなー、と思っていたのですが、焼きあがってみるとびっくり！
天井の窓にくっついて、上のほうが白くなっちゃってる。ふくらみすぎ！
すごーい膨らんでふわふわでした。

今朝食べてみましたが、お菓子みたい。ほんとおいしい♪
なにもつけずに軽くトーストして食べるとおいしいです。
さすがにこれを毎日食べるわけにはいかないけど、
材料を入れてスイッチを入れるだけでこんなおいしいパンが焼けるなんて。
しあわせ～

普段なにも工夫しないで焼いてるけど、色々試してみるのも
いいなぁ、と思ったのでした♪

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