2009.07.25
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今日・明日とみどり市で周年祭が開催されています。
餅搗きやうどんの試食や、高島藩のお殿様に献上していたという米沢米のおむすびも試食できるそうです。
地元で採れた旬の野菜も揃ってますよ
母もつるなを出したと言っていました。
｢つるな｣は、ほうれんそうに較べると葉は肉厚で、少し毛があります。栄養価もよく胃にいいそうです。
面白い野菜はｺﾘﾝｷｰかな？
生食できるｶﾎﾞﾁｬです。
皮がｵﾚﾝｼﾞになのは太陽に当たりすぎで皮が固くなっているので、黄色のものの方が食べやすいです。
身も柔らかいし。
ウチでは洗って皮付きのまま5mm厚の半月切りにして、浅漬けにしてたべるのが一番よく食べる食べ方かも。
ｺﾘﾝｷｰの名の通り、ｺﾘｺﾘと美味しい歯応えです
後は、普通のｶﾎﾞﾁｬと同じようにして、お味噌汁の具にしたりもします。
時間は
8時～12時30分
だそうです。
後は長谷村のｸﾛﾜｯｻﾝやあんﾄﾞｰﾅﾂも
ﾘﾝｺﾞのｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽもｵｽｽﾒ
興味のある方は是非来てみて下さいね～
…私はおりませんが
餅搗きやうどんの試食や、高島藩のお殿様に献上していたという米沢米のおむすびも試食できるそうです。
地元で採れた旬の野菜も揃ってますよ
母もつるなを出したと言っていました。
｢つるな｣は、ほうれんそうに較べると葉は肉厚で、少し毛があります。栄養価もよく胃にいいそうです。
面白い野菜はｺﾘﾝｷｰかな？
生食できるｶﾎﾞﾁｬです。
皮がｵﾚﾝｼﾞになのは太陽に当たりすぎで皮が固くなっているので、黄色のものの方が食べやすいです。
身も柔らかいし。
ウチでは洗って皮付きのまま5mm厚の半月切りにして、浅漬けにしてたべるのが一番よく食べる食べ方かも。
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